为什么香蕉干越吹越软呢？？

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:20

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热心网友 时间：2023-07-28 16:07

日常生活中，大家经常吃的水果中比较常见的就是香蕉，吃过香蕉的人知道，香蕉成熟之后颜色是*的，但是我们有时候买到的香蕉是青色的，青色的香蕉一般是没有成熟的香蕉，如果这个时候吃的话，香蕉是非常涩的，因此，是需要等到香蕉的皮变成全*的，才可以食用的，那如何使香蕉皮全黄呢？

香蕉催熟小妙招：
1、将买回的一大把香蕉分开，每6-7个香蕉装在一个干净的食品袋中，在香蕉袋中放入一个成熟的香蕉或者放入一个成熟的苹果，扎紧密封后放在20℃多度的地方，大约3至4天后就可以完成香蕉催熟。
2、用棉球沾满高度白酒后放入香蕉食品袋中，其他方法同上。
3、将装入香蕉的食品袋放在温度约25℃的地方，扎紧密封，大约3至4天后成熟。
香蕉催熟的注意事项：
1、香蕉催熟效果好不好，温度很重要。温度低，香蕉催熟花的时间长效果差；温度如果过高，比如超过30℃，香蕉果皮的叶绿素不能消失， 叶黄素和胡萝卜素显现不出来，这样香蕉虽然软了，但果皮仍然是绿色的。最适宜的催熟温度为20℃～25℃。
2、另外，冬季气温低，香蕉催熟时特别注意防冻。香蕉在8℃以下受冻24小时后不能正常成熟。所以，香蕉不能放在冰箱贮存保鲜，冻伤后的香蕉很难再成熟。