海米茄子的做法步骤图，海米茄子怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-19 13:12

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热心网友时间：2023-07-28 16:17

　　焖茄子海米汤的制作材料：

　　主料茄子，500克辅料，虾米50克调料，植物油15克，酱油5克，料酒10克，白砂糖3克，香油3克，味精2克，大葱5克，姜3克。

　　焖茄子海米汤的做法：

　　1、将茄子去蒂并把皮洗净，切成滚刀块；

　　2、海米洗净捞出控水；

　　3、葱姜切细末待用；

　　4、炒锅注油烧至五成热，下入茄块炸至*时捞出控油；

　　5、炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入海米煸炒，加酱油，料酒，白糖，水烧开；

　　6、锅内放入茄块烧开，小火焖五分钟至汤汁浓时，淋香油，撒味精即可。

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