萝卜缨子哪些人不能吃

发布网友 发布时间:2022-04-19 13:12

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懂视网 时间:2022-07-07 13:52

1、功效与作用。萝卜缨的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;并含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用;其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气;萝卜缨中含钼较高。因此,常服萝卜缨汤,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。做法上生食和熬汤都很好。

2、禁忌。体质虚弱、气血不足者、在服用人参、西洋参者忌食萝卜缨。

热心网友 时间:2022-07-07 11:00

没有什么禁忌人群,萝卜缨是萝卜的茎叶,又叫莱菔叶、莱菔菜、萝卜杆。萝卜缨不仅味道好,而且营养价值高。如樱桃萝卜缨中,胡萝卜素含量丰富,每100克中含1440微克,远高于白萝卜、大白菜、圆白菜等蔬菜。

每100克中叶酸含量为122.2微克,高于西兰花、娃娃菜、油菜、韭菜等大多数蔬菜;每100克中钙含量为56毫克,含量高于白萝卜、茄子、番茄、黄瓜、芹菜等蔬菜。

扩展资料

萝卜的营养价值

萝卜水分多,能量低,含有硫胺素、核黄素、维生素B6,叶酸,烟酸,维生素C等多种维生素,其中维生素C和叶酸含量较高,含有钙、磷、钾、钠、铁、锌、硒等多种矿物质元素。红心萝卜中红色部分是因为其富含花青素,花青素是一种重要的抗氧化剂,具有较强的清除自由基的功能,降低氧化酶的活性,还具有抗肿瘤、抗过敏等多种功能。

萝卜有青萝卜、白萝卜、红心萝卜、樱桃小萝卜等不同品种,在营养价值上各有千秋。这四种萝卜相比较,青萝卜膳食纤维、烟酸、钙和钾含量最高;樱桃萝卜叶酸含量最高,每100克中含79.5微克;白萝卜维生素C含量最高,每100克中含16毫克。

参考资料来源:人民网-萝卜缨千万别丢掉 你知道萝卜的这些营养价值吗?

热心网友 时间:2022-07-07 12:18

萝卜缨子禁忌人群:体质虚弱、气血不足者、在服用人参、西洋参者忌食萝卜缨。

萝卜缨的适宜人群:胆结石、泌尿系统结石、尿酸盐结晶(痛风石)者宜食;钙、维生素C缺乏症状之人宜食;高血压、高脂血、动脉硬化者及癌症病人宜食;痤疮、脂溢性皮炎、脂溢性脱发之人宜食;胃酸、胃胀、肠炎腹泻、急慢性痢疾、便秘患者宜食;各种感冒、流感、免疫力低下者宜食;急慢性气管炎、矽肺之咳嗽多痰者宜食。

扩展资料:

萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根。现代研究表明,萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上;矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物,所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品,这种维生素能抗尿酸盐结晶,有效防止骨头粗大;萝卜中,红萝卜缨子的维生素K含量最高。

它所含有的维生素A的含量是西兰花的3倍。萝卜缨子还含有较高的钼,钼是组成眼睛虹膜的重要成分,虹膜可调节瞳孔大小,保证视物清楚。因此,常服萝卜缨子,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。

参考资料来源:

百度百科-萝卜缨子

热心网友 时间:2022-07-07 13:52

‍‍禁忌人群:

⒈萝卜缨为寒凉蔬菜,凡偏寒阴盛体质者不宜食用。

⒉胃溃疡及十二指肠溃疡及慢性胃炎者宜少食或不食。‍

⒊凡服用补益中药患者宜暂停食。

⒋患有子宫脱垂和有先兆流产者暂不食用萝卜缨。

⒌消化不良、大便溏薄者不宜。

一般人群皆可食用萝卜缨。无副作用,可以放心吃,但是要控制量,适量即可。

萝卜缨的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;并含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用。

‍‍‍‍‍‍‍‍其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气;萝卜缨中含钼较高。因此,常服萝卜缨汤,有一定的预防近视眼,老花眼,白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。

‍‍萝卜缨炒食:萝卜缨适合清炒或者与其他食材一起炒食食用。
萝卜缨煮汤:萝卜缨也适合煮汤食用,营养丰富。‍‍

扩展资料

萝卜叶为十字花科植物萝卜的根出叶,又名萝卜杆、莱菔叶和莱菔菜等。

现代营养学研究表明,萝卜叶的营养价值在很多方面均高于萝卜,如 Vc 含量是萝卜的 2 倍以上,钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量是萝卜的 3~10 倍。

萝卜叶中乙酸乙酯提取物具有抗氧化和抗癌功能,对自发性高血压小鼠的血压有调节作用。

参考资料 百度百科   萝卜叶‍‍ 



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