菠萝和酸奶能一起吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-19 13:51

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热心网友时间：2023-06-24 04:02

菠萝中含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、铁、钾、磷和维生素A、C、B1、B2等丰富的营养成分，酸奶的营养物质也很丰富，但是不赞同菠萝和酸奶同食，这是为什么呢？我们一起来了解下。
1、影响营养
酸奶中的蛋白质含量比较高，一旦同食，菠萝中所含的果酸会使酸奶中的蛋白质凝固；另外，菠萝中还含有菠萝蛋白酶，能分解酸奶中的蛋白质，最终会影响到蛋白质的消化吸收。
2、产生不适
菠萝中含有草酸，酸奶中富含钙元素，草酸容易与钙反应生成草酸钙，从而容易产生腹胀或腹泻的不适症状。
3、相隔多久
食用菠萝和酸奶的时候，最少要相隔半小时，才能食用另外一种食物。如果要同食，也不能吃太多。

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