祭祀用的鸡怎么盘越详细，越好

发布网友发布时间：2022-04-19 13:57

共2个回答

热心网友时间：2023-07-02 06:06

我们这里是去毛，尾巴上留几根羽毛，内脏掏肛法取出，不能破肚，蒸至8分熟即可，一句话品相要好，我们这不盘腿什么的。风俗不一样，有大区别。

热心网友时间：2023-07-02 06:07

将鸡翅向后上方反向别在颈部后方，另一支鸡翅由放血刀口处塞进，口中扯出，别于颈后！敲短鸡腿根部，以及胸骨，将双腿借力别进鸡腹，两腿肘部再次别住，造型完成

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