我们吃的马铃薯实际上是他的什么

发布网友 发布时间：2022-04-19 13:39

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热心网友 时间：2023-09-01 18:43

我们吃的马铃薯实际上是属于它的根茎。它的根茎是属于可食用性的，而现在马铃薯的叶子也是有人用来炒菜做饭吃。
土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等微量元素，另外还含有核黄素、尼克酸、硫胺酸等成分。
1.土豆中含有大量淀粉，而且是抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用，而且吃土豆还可以为人体提供能量，增加饱腹感，有扛饿功效，可作为主食。
2.土豆中含有2%左右的蛋白质，其蛋白质营养很高可与鸡蛋中的蛋白质相媲美，易消化吸收，含有人体所必需的8中氨基酸，吃土豆可以补充蛋白质，增强机体免疫力，使人精力充沛，不易生病。
3.土豆中能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，可以促进消化道，呼吸道以及关节腔，浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪堆积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
4.土豆中所含有的维生素C是苹果的4倍，B族维生素是苹果的4倍，还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素，有实验证明，0.25公斤新鲜土豆足够一个人一昼夜所消耗的所有维生素，所有土豆可以为人体补充多样的维生素，是一种比较完美的食物。
5.土豆中膳食纤维丰富，肠胃对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比长，可以增加饱腹感，同时可以促进肠胃蠕动，促进机体毒素垃圾的排出。
6.土豆中含钾丰富，是典型的高钾低钠食物，它的含钾量几乎是蔬菜中最高的，钾元素可以平衡酸碱，调节细胞渗透压，降低血压，所以土豆很适合水肿型肥胖者和高血压患者食用。

功效作用
土豆块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，有健脾和胃、益气调中、缓急止痛、通利大便等功效。

1.增强免疫力
土豆中含有丰富的蛋白质，其中更有人体所需要的8种氨基酸，它对于增加人体抵抗力，提高免疫力有很好的作用。

2.预防动脉粥硬化
土豆中可以给人体提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能够保持消化道，呼吸道以及关节腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

3.降低血压
土豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进身体内钠的排出，调节机体酸碱平衡，有降低血压的功效，适合于高血压患者食用。

4.保护消化系统
土豆中含有丰富的纤维素，能够减少胃酸分泌，并且这种纤维素比较细嫩，不会对肠胃粘膜产生刺激作用，经常吃土豆 能够健脾和胃，调中益气，促进肠胃消化功能，能够有效防止肠胃疾病。

5.润肠通便
土豆含有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，帮助机体及时排除毒素，防止便秘、及肠道疾病的发生。

6.抗衰老
土豆中含有丰富的维生素，优质纤维素以及微量元素，蛋白质，脂肪，氨基酸和优质淀粉，这些除了都是维持身体健康所需要的重要营养元素之外吗，还是保养肌肤，抗衰老所不可缺的元素，多吃土豆，或者用土豆敷脸，能够有效防止皮肤被晒伤，并清除色斑，还能减轻眼部皮肤的浮肿， 缓解痤疮，青春痘滋生的问题。

热心网友 时间：2023-09-01 18:44

我们经常吃的马铃薯其实是它的块茎，是人类重要的粮食，蔬菜兼用作物，其营养丰富，有“地下苹果”之称。

马铃薯对环境的适应性较强，中国主要的产区是西南山区，西北，内蒙古和东北地区。黑龙江则是全国最大面积的马铃薯种植基地。

说到马铃薯，其实小编说不上喜欢，除了清炒马铃薯丝外，及因为它的食用价值，因而不得不吃。

马铃薯主成分为糖类，特别淀粉质含量非常高，其他还有蛋白质，脂肪，维生素B1，B2，C和矿物质钙，磷，铁等，并含有丰富的钾盐，属于碱性食物。对身体有一定的保健作用。

马铃薯对人体的益处还是蛮多的。但是有部分人，像小编自己，因为自己的口味而说不上喜欢的话，那么选择菜色的时候，特别会避免选择马铃薯。

我有时进行义辅的时候，发现不喜欢马铃薯的小朋友，不要说碰和吃了，就是说起也是一脸的嫌弃，小编的小外生女就是一个例子，和小编是一个德性的。

上星期，小编决定让小朋友用马铃薯来创作自己喜欢的事物，而且必须在交作业的时候，当众对自己的作品说出马铃薯的一个好处和创作的灵感来源。

没想到，在入围的六份作品中，有三份作品竟是不喜欢马铃薯的小朋友制作的。其中一个小朋友活动结束后，还对我说，她让妈妈煮了一个马铃薯给她，这次觉得不难吃，以后还会再吃。

哈，马铃薯没有华丽的外表，有时候身上还附着泥沙，但它的功效却是无量的大。你开始觉得它不是你的菜，因为你没有给它机会；当坚持食用后，才发现价值所在。

热心网友 时间：2023-09-01 18:44

我们吃的马铃薯实际上是马铃薯的茎，别看马铃薯是结在地下面的，他属于地下的茎。

热心网友 时间：2023-09-01 18:45

我们吃的马铃薯实际上是它的果实。不过它的果实是长在地里面的，所以马铃薯可以称得上是它的果实。

热心网友 时间：2023-09-01 18:45

你好，我们吃的马铃薯，实际上是他们的，果实和种子