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发布时间：2022-04-19 13:41
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懂视网
时间：2022-10-06 00:57
1、燕麦中含有一种叫β-葡聚糖的营养物质。β-葡聚糖是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，在降低血脂、降低血糖、降低胆固醇和预防心血管疾病、提高免疫能力等方面都有着出色的表现。
2、同时，β-葡聚糖是水溶性纤维，只有溶解出来才能发挥保健作用，即使只煮3分钟，也会大幅度增加β-葡聚糖溶出，所以，燕麦片煮制的更好。在煮制过程中，燕麦粥会变得越来越黏稠，这种黏性就是来自于β-葡聚糖。
3、从食品技术的角度说，椰汁其实就是椰子油乳化加糖的产物。煮熟的燕麦加入椰汁，口感滑爽，还具有保健效果，这种效果，是以燕麦片为基础，椰汁只是起到了调节口感的作用。
热心网友
时间：2023-07-16 09:20
即食燕麦片可以冲椰汁，非即食燕麦片需要煮至成熟再加椰汁一块食用。
燕麦中含有一种叫 β - 葡聚糖的营养物质。β - 葡聚糖是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，在降低血脂、降低血糖、降低胆固醇和预防心血管疾病、提高免疫能力等方面都有着出色的表现。
同时，β - 葡聚糖是水溶性纤维，只有溶解出来才能发挥保健作用，即使只煮 3 分钟，也会大幅度增加 β - 葡聚糖溶出，所以，燕麦片煮制的更好。在煮制过程中，燕麦粥会变得越来越黏稠，这种黏性就是来自于 β - 葡聚糖。
从食品技术的角度说，椰汁其实就是椰子油乳化加糖的产物。煮熟的燕麦加入椰汁，口感滑爽，还具有保健效果，这种效果， 是以燕麦片为基础，椰汁只是起到了调节口感的作用。
选购方法：
1、尽量不要选择甜味很浓的产品。这意味着其中50%以上是糖粉。
2、尽量不要选择口感细腻粘度不足的产品，这说明其中燕麦片含量不高，糊精之类成分含量高。
3、尽量不要选择添加奶精/植脂末的产品，因为这种成分对健康不利。
4、香气是香精带来，而不是纯燕麦片带来，因此香浓的产品未必品质好。
5、尽量选择能看得见燕麦片特有形状的产品，即便是速食产品，也应当看到已经散碎的燕麦片。
6、如果包装不透明，注意看一看产品的蛋白质含量。如果在8%以下，那么其中燕麦片比例过低，不适合做为早餐的唯一食品，必须配合牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰富的食品一起食用。
参考资料来源：人民网-燕麦片，真的吃不胖？
参考资料来源：人民网-你对椰汁的误解，可能不只是“丰胸”而已
参考资料来源：人民网-燕麦片的3种营养新吃法 教你如何选购燕麦片
热心网友
时间：2023-07-16 09:21