丝瓜需要削皮才能炒着吃吗

发布网友 发布时间:2022-04-19 12:58

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-04-17 07:13

丝瓜是需要削皮才能炒着吃的。且丝瓜不仅可以炒着吃,还可以凉拌、烧食、做汤食或榨汁。

另外,中医认为,丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效,并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。清热化痰;凉血解毒。

丝瓜不仅营养丰富,而且有一定的药用价值,主热病身热烦渴;痰喘咳嗽;肠风下血,痔疮出血;血淋;崩漏;痈疽疮疡;无名肿毒;水肿。这种食物翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。

扩展资料:

丝瓜的养生功效:

1、健脑美容

由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年*脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;

2、美白抗衰老

丝瓜汁有“美容水”之誉。含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。

将生长的丝瓜藤割断,流出的液汁,用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤,能润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁,调入适量蜂蜜或甘油搽,效果更好。

3、治疗神经痛

把丝瓜汁温热后饮下,用量根据症状而定,每日100毫升左右,或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部,也有疗效。

参考资料来源:百度百科-丝瓜

参考资料来源:人民网-多吃丝瓜赶走10种“病”

热心网友 时间:2022-04-17 08:31

一般建议削皮,削皮后更好吃,但不去皮也能吃,丝瓜皮没有毒,而且有非常好的药用价值。不过,为了口感,对于带棱的丝瓜,不太爽口,最好还是削皮吃。不削皮,烹调出的菜肴在口感上会有硬或炒不烂的感觉。嫩的丝瓜不去皮直接做食材可能还好一些,口感没那么差,也比较有营养

热心网友 时间:2022-04-17 10:06

如果丝瓜比较嫩的话就不用削皮了
如果比较老的话建议削皮,不然不好吃
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com