虾仁锅贴怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-19 12:50

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热心网友 时间：2023-06-18 11:26

热心网友 时间：2023-09-19 04:45

准备好各种食材，葱姜切末。

虾去皮去虾线，切成段，用蛋清、料酒腌制。

将剩余鸡蛋和入肉馅中。

干香菇泡好后切丁。

肉馅中调入料酒、酱油、老抽、白胡椒粉、盐、糖、香油，顺一个方向搅，干的话加点泡香菇的水。

香菇丁葱姜末与肉馅混合。

取一个饺子皮，将一点和好的肉馅放在中间，上面放一段腌好的虾。

捏好（只对折捏也可以，我之后就只是对折捏了）。

热锅，小火，放入少许油，将包好的锅贴挨着码入锅中。

加入淀粉水没过锅贴底部。

盖盖儿焖至水收干，皮变色，即可。

热心网友 时间：2023-09-19 04:46

鲜虾锅贴是一道主食菜品，主料是小麦面粉，配料是虾仁等，调料为色拉油、盐、胡椒粉等，通过煎制的做法而成。