冬阴功汤家常做法,正宗冬阴功汤怎么做
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发布时间:2022-04-19 14:38
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时间:2023-07-15 20:53
1、主料:牡蛎适量。
2、辅料:虾适量、草菇适量。
3、调料:姜适量、干辣椒3个、香茅适量、高汤(冬阴功)适量、鱼露适量、柠檬汁少许、椰奶适量。
4、做法:
(1)将草菇洗净改刀,虾去壳洗净,牡蛎洗净。
(2)将香茅,辣椒,姜,毛里橙叶包入调料包中。
(3)在加有水的锅中放入调料包,待水开后放入草菇、冬阴功汤膏,搅拌均匀,使其完全溶解。
(4)等水再次沸腾放入虾和牡蛎。
(5)最后挤入柠檬汁,鱼露。
(6)关火后再放入椰奶搅拌均匀即可。