想问问，怎样做南瓜粑粑？

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:39

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热心网友 时间：2023-05-12 03:06

南瓜粑粑做法如下：
去皮去籽的南瓜蒸熟，用勺子碾成南瓜泥。南瓜泥和糯米粉揉成南瓜糯米面团。面团均分成10份，红豆沙分10份，每份面团里面包一份红豆沙，按扁。面饼两边裹上面包糠，下油锅小火炸制两面金黄即可。

热心网友 时间：2023-05-12 03:07

步骤

1.南瓜切片蒸熟

2.然后放入白糖拌匀

3.将糯米粉中慢慢添加南瓜泥

4.揉成光滑面团

5.分成等分小剂子

6.然后包上豆沙馅

7.包起来，然后压上面包糠

8.两边压均匀

9.平底锅煎

10.煎至两面金黄即可

热心网友 时间：2023-05-12 03:07

煎南瓜粑粑的制作材料：
主料：南瓜500克
辅料：糯米粉200克
调料：香油150克,盐5克,大葱10克,姜10克

煎南瓜粑粑的特色：
色泽金黄，香甜味美，软糯可口，下饭佐酒皆宜。
煎南瓜粑粑的做法：
1. 将南瓜去皮去瓤后洗净切块；
2. 放入锅内，加水少许，煮熟后捣烂成泥状；
3. 将南瓜泥内加入葱妻末、精盐、米粉，拌匀；
4. 手上沾点水，用右手掌平伸挖一坨南瓜泥，然后左手配合；
5. 把南瓜泥捏成手掌大小约3厘米厚的粑粑状，入笼旺火蒸熟；
6. 将蒸熟的南瓜粑粑晾凉，横切成0.5厘米厚的片；
7. 下入烧热的麻油锅内煎至成金*即可食用；
8. 也可切片装碗，加鸡汤蒸后翻扣入盘。