简易的红烧茄子怎么做

发布网友 发布时间：2022-02-22 02:36

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热心网友 时间：2022-02-22 06:52

红烧茄子的做法步骤
就是这个味～简单好吃～红烧茄子～的做法步骤：1 1准备材料：茄子、尖椒、指天椒、姜蓉、蒜蓉、食用油、盐、生抽、老抽、醋、糖、红薯粉～～～茄子用盐水泡不会氧化变色哦～～～
就是这个味～简单好吃～红烧茄子～的做法步骤：2 2油锅，加入挤干水的茄子炒到软身，盛起。
就是这个味～简单好吃～红烧茄子～的做法步骤：3 3加入蒜蓉和姜蓉炒香
就是这个味～简单好吃～红烧茄子～的做法步骤：4 4加入生抽、老抽、醋、糖炒匀后再加入尖椒和茄子
就是这个味～简单好吃～红烧茄子～的做法步骤：5 5加入指天椒和红薯粉调水勾芡
就是这个味～简单好吃～红烧茄子～的做法步骤：6 6盛起

热心网友 时间：2022-02-22 10:57

【材料】
茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量
【做法】
1.茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。

2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。
3.将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅，最后撒上香葱和香菜段即可。