豌豆肉末烧豆腐怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-02-21 16:08

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热心网友 时间：2022-02-21 17:38

食材
主料
豆腐
2块
猪肉末
80g
豌豆
50g
红萝卜
20g
葱蒜
15g

辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
步骤

1.豆腐切小四方块，猪肉切末，红萝卜切小丁，葱叶切葱花，葱白切粒，大蒜切碎。

2.起锅，锅不要太热，倒入橄榄油。

3.爆香蒜末与葱白。

4.加入肉末煸炒。

5.再把豌豆与红萝卜放入翻炒。

6.断生后，沏入开水，同时加入盐，糖，蚝油调味。

7.豆腐入锅，中火烧制。

8.临出锅用少许生粉水勾个芡。

9.洒上葱花，即可盛盘。
小贴士
1.豆腐勾芡，口感更润滑，并且不会汤汤水水，卖相不好。
2.橄榄油不适宜高温烹炒，所以入锅时，锅不要烧的过热，以免破坏它的营养价值。

热心网友 时间：2022-02-21 18:56

豌豆肉末烧豆腐的做法
1.
豆腐切小四方块，猪肉切末，红萝卜切小丁，葱叶切葱花，葱白切粒，大蒜切碎

2.
起锅，锅不要太热，倒入橄榄油

3.
爆香蒜末与葱白

4.
加入肉末煸炒

5.
再把豌豆与红萝卜放入翻炒

6.
断生后，沏入开水，同时加入盐，糖，蚝油调味

7.
豆腐入锅，中火烧制

8.
临出锅用少许生粉水勾个芡

9.
洒上葱花，即可盛盘