请问红芸豆是不是红豆?

发布网友 发布时间:2022-04-19 09:49

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热心网友 时间:2023-07-04 10:05

不是,

1、大小叫法不同

红芸豆粒长且个大,颜色浅些,红芸豆外形更加修长,像肝脏一样,所以英文叫“kidney beans"(kidney意思是肝)。红芸豆偏椭圆形。

红豆粒小而圆。颜色深,而学名叫做“Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi”在东方也叫赤豆。

2、功能不同

红豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病,水肿均有一定的作用;红豆含有的叶酸,是产妇、乳母催乳的好食物。 

红芸豆味甘平,性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用,是一种滋补食疗佳品。

3、生长习性不同

红豆性喜温、喜光,抗涝。全生育期需要10℃以上,有效积温20-25℃,一般在8-12℃以上开始发芽出苗。红豆对光照反应敏感,过早播种延长生长期,成熟期并不提早。所以由高纬度向低纬度引种时会提早成熟,而由低纬度向高纬度引种时会延长成熟期。

红芸豆生长适宜温度为15~25℃,开花结荚适温为20~25℃,10℃以下低温或30℃以上高温会影响生长和正常授粉结荚。属短日照植物,但多数品种对日照长短的要求不严格,栽培季节主要受温度的制约。

参考资料:百度百科-赤豆

参考资料:百度百科-红芸豆

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