发布网友
发布时间：2022-04-19 09:51
共2个回答
懂视网
时间：2022-11-14 12:01
1、主料：豌豆400g、莴笋250g、红椒50g、油适量、盐适量、辣姜适量、鸡精适量；
2、准备好豌豆结；
3、准备好红椒丝；
4、豌豆去壳剥籽漂净；
5、莴笋洗净切丝；
6、锅里油热，放入豌豆煸炒一下；
7、放入小半碗清水，煮至豌豆熟，盛出；
8、锅里油热，放入辣姜丝煸炒出香味；
9、放入莴笋丝煸炒3分钟；
10、放入豌豆；
11、放入红椒丝煸炒3分钟；
12、加盐煸炒匀，撒些鸡精煸匀即可。
懂视网
时间：2022-11-18 07:49
1、食材：莴笋300克、猪肉80克、油9克、盐2克、蚝油5克、生抽5克、大料1克、醋2克、花椒1克、葱5克、料酒8克、蒜5克、姜1克、味精1克。
2、锅中倒油，扔入几个花椒和大料。
3、油冒烟后下入猪肉翻炒。炒至变色后，下入葱姜蒜翻炒。
4、倒入适量料酒、醋。
5、再倒入适量生抽翻炒。把莴笋倒入，翻炒三分钟。
6、加入适量盐、蚝油。
7、关火，加入适量味精即可。
懂视网
时间：2022-11-27 21:18
1、可以做清炒莴笋丝，具体做法如下：
2、材料：莴笋300克。调料：盐、花椒粒、鸡精各适量。
3、将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。
4、锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。
懂视网
时间：2022-11-27 21:18
1、可以做清炒莴笋丝，具体做法如下：
2、材料：莴笋300克。调料：盐、花椒粒、鸡精各适量。
3、将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。
4、锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。
热心网友
时间：2023-01-20 02:25
炒莴苣
所需食材：
莴笋、胡萝卜、生姜、大蒜、玉米粒、小豌豆、食用油、盐、白糖、鸡精、淀粉
制作步骤：
第一步：莴笋摘去叶不要，然后把皮彻底去干净，清洗干净后切成斜片；一小块胡萝卜切成菱形片备用。
第二步：少许生姜、大蒜切成片；再准备少许玉米粒和小豌豆备用。
第三步：锅中加入清水，再加入少许油和食用盐，搅动均匀后开大火烧开；然后把准备好的莴笋、胡萝卜、玉米粒和小豌豆下入锅中焯水一分钟，最后捞出来控干水分备用。
第四步：锅中加入少许清油，再下入姜蒜片煸炒出香味；接着把焯好水的食材倒入锅中，再调味少许盐、鸡精、白糖；然后开大火翻炒均匀；最后往锅中加入少许水淀粉勾芡并翻炒均匀，接着淋入少许香油，再次翻炒均匀即可出锅装盘。
制作关键点：
焯水后的莴笋片如果下锅比较晚，建议出锅后就用凉水冲一下，不然容易发黄。
不管什么时候做饭，餐桌上都少不了健康的蔬菜，而清炒莴笋片算是既简单又快的小菜了。
热心网友
时间：2023-01-20 03:43