做比萨的时候都需要哪些工具,就是必不可少的?

发布网友 发布时间:2022-04-19 22:05

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热心网友 时间:2023-09-06 15:29

10寸金牌圈
2个(金牌系列披萨必备)


如果店里想要售卖金牌系列披萨,就要配备金牌圈了,非主营产品的话,不用配备太多。
注意:金牌系列披萨制作起来要稍微费事些,平均等待时长会久一些。因此,如果想将其作为主打产品或是特色产品的话,数量可增加至4个。

14寸披萨烤网
4~6个(不同尺寸,更多选择)
这是给每一个披萨产品另配置的一个稍大一些的尺寸,当然也可以再大一些的尺寸,比如16寸、18寸等。

14寸上料环
1~2个(适配对应尺寸,不可通用)

14寸圆服务板
8个(材质不同,品质不同)


可当做披萨砧板使用,也可切分后直接作为出品承载的餐具使用。建议购置的尺寸要稍大于披萨的尺寸。
注意:价格贵的会有好几百的,不过使用寿命很长,仔细保存和护理的话,可使用很久,而且可有效抵抗吸附、切痕、污渍等。初期投入有限的话,可选择便宜一点的。

这是与14寸披萨烤网搭配使用的。

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