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发布时间：2022-04-19 21:46
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热心网友
时间：2023-09-01 07:37
用料
墨鱼 1只
葱姜蒜 适量
洋葱 一个
彩椒 适量
杭椒 1个
蚝油 1勺
料酒 1勺
海天味极鲜 适量
盐 适量克
玉米淀粉 适量克
爆炒墨鱼的做法
墨鱼去内脏，眼睛，墨鱼嘴，鱼骨，然后撕掉鱼皮，清洗干净，切花刀备用
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切好的墨鱼加入一勺料酒，适量盐，适量生抽，淀粉抓匀腌制15分钟
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葱姜蒜杭椒切好备用
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洋葱彩椒切块
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锅内烧油，不要一冒烟就下墨鱼，一定要烧的热热的，九成热
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倒入墨鱼翻炒几下，卷边盛出备用。
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用炒墨鱼的底油煸香葱姜蒜杭椒，下洋葱彩椒，加蚝油炒至断生。
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下入墨鱼翻炒均匀。
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