怎么在汤里打卧鸡蛋

发布网友 发布时间：2022-04-19 22:13

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2022-07-10 01:03

怎么在汤里打过鸡蛋。这是大家共同关注的一个话题，而且怎么做也一直困扰着大家，因为这个看似简单，其实是很有讲究的，需要一定的经验和技巧，才能打卧出好的鸡蛋。
首先水开后，关小火，打鸡蛋到开水中，一直用最小的火，也不要搅动，大约6分钟的样子，荷包蛋就好了，完整并且边缘带着大大的蛋清，盛出来放在碗中，然后做挂面汤或者其他的面条，等挂面汤快熟后，放进锅中就OK了，特别的简单。
如果等锅中的水烧开以后再放入鸡蛋的话，那么滚开的水会将鸡蛋液冲散，造成鸡蛋破碎，这样就会有很多浮沫，影响外观，同时也会影响味道和口感，那么这样打卧鸡蛋就失败了。
所以这个必须要按照上面的说法和解释去做，才能够做出更好地卧鸡蛋，否则只能以失败而告终，最后浪费时间，浪费食材，浪费感情，真的就没有那个必要了。

热心网友 时间：2022-07-10 01:03

煮锅分类清淡煮十分钟简单难度热汤面卧鸡蛋的做法:1.锅烧开水，放入挂面2.煮至面条稍稍有硬芯3.放入菠菜，加盐调味，打入鸡蛋4.煮至鸡蛋凝固后即可关火。5.把面团盛入碗中6.上面放鸡蛋即可品味

热心网友 时间：2022-07-10 01:04

要在汤里卧鸡蛋，可以直接拿一个汤勺，在汤勺上面刷一层油，然后把鸡蛋打入汤勺里面，这样鸡蛋就不会散了

热心网友 时间：2022-07-10 01:05

在汤里卧鸡蛋。别等谁开就打往里打鸡蛋。开小火等鸡蛋定型再开大火烧开。这样卧的鸡蛋不散，很好吃的。