滑嫩又好吃的荷包蛋是怎么做出来的，要掌握哪些技巧？

发布网友 发布时间：2022-04-19 22:13

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热心网友 时间：2023-08-08 11:18

煮荷包蛋时怎么煮，荷包蛋无腥味，鲜嫩好吃还不散呢？

许多人说自己在家煮下来的荷包蛋不好吃，又老又腥，也有得人煮下来的荷包蛋大便不成型，一点也不圆滑，看起来一点胃口没有，尽管说煮荷蛋非常简单，不过都是有一定的诀窍的。

下面我将这些年煮荷包蛋的工作经验和具体作法分享给大家，煮荷包蛋时，多多一种食物，荷包蛋无腥味儿，细嫩美味还不散，以下是详尽的制作过程，不容易煮荷包蛋的好朋友能够进去学习一下。【食物】：水，鸡蛋【具体方法】

第一步

锅中倒进水，将水烧至逐渐冒气泡的情况下在里面添加一勺食盐，拌匀，开小火煮。

第二步

提前准备一个小碗，在里面打进1个鸡蛋，等锅中水汽泡渐渐地增大的过程中将鸡蛋立即倒入，用小碗将鸡蛋倒入比较容易成形，随后盖上盖子开小火渐渐地煮2min上下。

第三步

2min以后用铁铲再略微动一下避免黏锅，一直煮至鸡蛋飘起的情况下用密封盖遮住，大概焖煮2-3min以内。

第四步

3min以后将锅中的白沫子撇去，随后盖上盖子再煮3min以内，3min以后将鸡蛋捞出来，营养成分细嫩的鸡蛋就搞好了，那样煮下来的鸡蛋是糖心的，口味十分的嫩滑，假如不喜欢吃糖心的好朋友能将鸡蛋多煮一会儿，用这种方法煮下来的鸡蛋分外的滑爽，详细。

煮荷包蛋时，锅中添加食盐，荷包蛋无腥味儿，细嫩美味还不散，好多人不清楚，致使煮下来的荷包蛋腥味儿非常大。也有得人煮荷包蛋的过程中立即将鸡蛋打在锅中，那样不是对的。

那样煮下来的荷包蛋不易定形，非常容易将鸡蛋煮散，还不圆滑，将鸡蛋先用在一个小碗中，再从碗中倒入锅中，那样煮下来的荷包蛋才会更嫩更圆。大伙儿也是这样煮荷包蛋的吗？用这种方法煮下来的荷包蛋又圆又嫩都还没腥味儿，特别的极致。喜欢的朋友能够对着这个方法来做一下。

热心网友 时间：2023-08-08 11:18

煮荷包蛋的时候应该在水，刚刚要冒泡的时候打入鸡蛋，不要搅拌，盖上锅盖转小火，等到石都包好之后再放大火。

热心网友 时间：2023-08-08 11:19

煮荷包蛋的时候首先可以加入适当的小葱，料酒，还有姜片，而且煮的过程当中不要不断的去发酵它，让它煮熟煮透就不会有腥味了。

热心网友 时间：2023-08-08 11:19

首先把水烧开，然后关火，让水温下降一点，再把鸡蛋打入锅，而且在锅里面加入适量的盐和食用油，这样煮出来的荷包蛋就特别的好吃，还没有腥味。