怎样卧好鸡蛋?

发布网友 发布时间:2022-04-19 22:13

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热心网友 时间:2022-07-10 01:04

准备材料:鸡蛋一个


制作步骤:

1、找一个合适的勺子,磕开一个鸡蛋,特别特别提醒:勺子上一定要抹上香油或橄榄油,炒菜油也成,为了好刷。


2、勺子放在开水里或汤里,水不能没过勺子。


3、坚持几秒钟。


4、再坚持一会。


5、等到鸡蛋清都凝固。


6、就慢慢让水没过勺子。


7、好了,一个蛋清不外溢的卧鸡蛋就做好了,老嫩程度自己掌握。    

热心网友 时间:2022-07-10 01:04

方法一,水即将开的时候打入鸡蛋,小火慢慢加热煮到需要的软硬程度就可以了。
方法二,水烧开,离火,打入鸡蛋,盖上锅盖,等看蛋白凝结了以后再小火加热。
如果是下面条,最好把卧好的鸡蛋先盛出来,面条煮好后直接放到碗里。
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