好吃的月饼有哪些

发布网友 发布时间：2022-04-19 22:00

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热心网友 时间：2022-05-11 21:20

月饼是八月十五大家都必须吃的，吃月饼是八月十五的一个习俗，那么，月饼什么馅好吃?下面给大家讲一下，看您喜欢哪个口味的

传统月饼的常见馅料

1、莲蓉月饼：莲蓉月饼是市面上常见的月饼，以莲蓉和蛋黄为馅料，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中秋月饼的经典品种。莲蓉就是莲子(打碎的)。

2、鲜肉月饼：江浙沪一带的特色小吃。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。

3、栗蓉月饼：栗蓉月饼采用板栗作为馅料的主要原料，板栗富含淀粉和矿物质，但是脂肪含量却低于其他坚果，相对而言更加健康。

4、豆沙月饼：豆沙月饼是将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒，就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色，具有浓郁的豆香味，咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。

5、五仁月饼：所谓五仁，并非只有五种，而是由多种不同馅料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有*、和谐的寓意。

6、火腿月饼：火腿月饼的馅料是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金*或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。

7.、玫瑰鲜花饼：采用独特的用料，运用上等的玫瑰研磨出的玫瑰馅，使我们吃着能够感到玫瑰的香气，并且能够使人感觉到心旷神怡。该月饼采用无添加蔗糖食用材料，除了适合年轻人食用，对于老人也是很好地选择，馅料肥而不腻，品质优良，是不错的选择。

新式月饼的常见馅料

1、冰皮月饼：冰皮月饼特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。

2、冰淇淋月饼：冰淇淋月饼完全由冰淇淋作为馅料做成，只是用的月饼模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。

3、果蔬月饼：果蔬月饼特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。

4、海味月饼：海味月饼是比较名贵的月饼，馅料有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香着称。

5、纳凉月饼：纳凉月饼是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为更新的创意，有清润、美颜之功效。

6、椰奶月饼：椰奶月饼是以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。

7、茶叶月饼：茶叶月饼又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。

8、保健月饼：保健月饼是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。

9、象形月饼：象形月饼过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食;外观生动，是孩子们的新宠。

10、黄金奶油月饼：黄金奶油月饼饼皮奶油味十足，色泽呈黄金色，口感极佳。

11、杂粮月饼：杂粮月饼原材料采用五谷杂粮为馅料，口味鲜美、健康时尚。

12、巧克力月饼：巧克力月饼的月饼馅主要是巧克力以及一些果仁(比如瓜子、核桃、花生仁等)，味道香甜，迎合了年轻女性的口味。

热心网友 时间：2022-05-11 22:38

中秋佳节，这种月饼太爱了，个个流心味道赞，6种口味超满足

转眼就到了2020年的中秋，提前预祝大家中秋愉快，中秋月圆人团圆，除了和亲朋好友相聚一堂，一定也少不了代表团圆的月饼。“月饼”一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，当时仅作为一种点心食用，到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。记得以前月饼并没有太多的花样，经过历代的发展后，如今的月饼口味上推陈出新，五仁、蛋黄、豆沙、莲蓉、百果、椰蓉、火腿.....等应有尽有，颜值也越来越高。

我们都知道，奈雪的茶是比较受欢迎的一家奶茶饮品店，它除了推出各种口味的饮品之外，还有各种各样的甜点面食，今年中秋节，“奈雪の茶”就推出了新款月饼礼盒，结合了年轻人的口味，6个不同口味的流心月饼，拯救挑剔的味蕾。除了口味丰富外，这次的月饼的饼模更是出自中国古代名画中的花鸟样式，以“六色六花”为主题，让中华文化焕发新的生机，颜值高味道好，下面让我们具体来看看吧！

礼盒一共有6枚不同颜色，花纹各异的月饼，它属于桃山皮月饼，不像冰皮月饼，是可以常温保存的。现代人不喜欢那种甜腻口感的月饼，吃这种桃山皮月饼正合适，不会觉得很甜腻。

月饼小小一个的非常精致，我迫不及待地要切开各种口味来品尝啦，吃的时候搭配一杯清茶是再美好不过的一件事情了。

1、经典流心奶黄月饼

奶黄流心月饼切开就能味道很香的蛋黄味，奶黄自然从心流出，醇厚却不失清爽，最经典的味道，最熟悉的月圆。

2、抹茶红豆流心月饼

抹茶红豆太配啦！看起来比较小清新，有着抹茶的外皮，配上绵密的红豆内陷，再有着奶黄的流心，不喜欢太甜腻的，选这款不会有错，三重口感的体验。

3、巧克力流心

厚重的巧克力包裹着熔岩般涌出的流心，徘徊在舌尖淡淡巧克力苦香，甜而不腻，一切都刚刚好，不得不说，奈雪太懂年轻人了。

4、法式奶酪奶黄流心

甄选法式奶酪芝士，香浓奶黄被醇厚芝士层层包裹，两者是完美结合，吃起来有着细腻的芝士浓香又带着流心的奶黄，一点也不会觉得甜腻。

5、蔓越莓流心

清新果味搭配包裹了蔓越莓流心馅料，轻咬一口，颜色赏心悦目同时口感也是十分的好。

6、紫薯奶黄流心

紫薯控不要错过哦，流心的奶黄被细腻的紫薯泥包裹而成，色彩和口感都带来了意料之外的惊喜，软软糯糯的，太喜欢啦！

热心网友 时间：2022-05-12 00:12

前几天发了篇文，给大家科普了一下选月饼的方法。关于选月饼，我是有一套完整的方*的

结果，大家反响热烈。我数了一下，有整整545条留言，算我最近文章留言的新高。

可惜了，文章里面的精选只能放出来100条。更多来自读者们的推荐大家看不到。

于是，我决定把所有的留言整理一下，毕竟这些留言里有全国各地好吃的月饼。

这些推荐都来自于读者们的留言推荐哦，真心感谢你们。

留言第一名的是贵州省人民医院职工食堂的云腿月饼。嗯，贵州省医的主营业务是月饼，然后顺便兼职给大家看看病。

大部分人去省医不是看病，而是买月饼。

网上找了一张图，你们来感受一下省医大家排队买月饼的盛况。

图片来自知乎毛线帽

如果外地想购买，要么是找贵州的朋友带（能帮你排那么长队的也算是过硬交情的朋友了）。

或者是在它们的小程序上买（贵州盛意食品月饼），50块钱一盒10个。这个信息也是读者提供的，我看了一下销量今年已经卖出12多万盒了，应该是正品。

我自己买了几盒，就算是先做一只小白鼠了。

接下来，就是按目的地的推荐了，先从我爱的云腿开始。

云南

老字号有嘉华、潘祥记、吉庆祥、曲靖月源，另外源茂园的火腿酥也不错。

网红款是昆明卷烟厂职工食堂的云腿月饼，可惜不对外售卖一切随缘。

酒店现做的月饼有，昆明翠湖宾馆的现烤云腿，另外昆明柏联也现做云腿，且据说不错。

如果正好是月饼季节在昆明的，真心推荐去翠湖宾馆，这家是昆明的国宾馆，餐饮好是公认的，想必月饼也不会做的差。

而且昨天留言里面，有3个读者朋友有提到翠湖宾馆的云腿月饼了。

杭州

老字号有九芝斋、汪保来，新贵有九月生活。

现做的月饼有，开元名都榨菜鲜肉、罗莱夏朵紫萱的黑松露鲜肉、杭州钓鱼台一楼的餐厅也有现卖鲜肉月饼、城中香格里拉城中餐厅也是，另外还有读者极力推荐友好饭店的榨菜鲜肉月饼。

杭州要重点提到的是一些寺庙的素月饼，例如香积寺素月买的人就不少。还有灵隐寺的素月饼，灵隐寺一直都自购植物油和材料寺庙内加工，9月开始就排队限购。

所以在杭州吃月饼不一定要去老字号，也可以去老寺庙。但我查过了，寺庙的月饼都没法网购，都需要自己去现场买。

上海

老字号有杏花楼的豆沙月饼、南京东路的泰康鲜肉月饼，广东路上的德兴馆鲜肉月饼、还有光明邨、老大房......上海不缺做月饼的老字号，每一家都还是各种的在排长队。

酒店做月饼靠谱的有外滩英迪格的和牛月饼、安达仕鲜肉月饼（其实上海的凯悦系每家都做鲜肉月饼，也都挺靠谱的，安达仕是代表。

还有人重点推荐龙华寺的净素月饼，有四种口味，苔条五仁，上品五仁，椒盐百果和玫瑰豆沙。48元一盒四个，大家反馈其中苔条味最好吃了。

广州

白天鹅的莲蓉、番禺宾馆迷你双黄白莲蓉、广州酒家的五仁月饼全手工，还有莲香楼、御宝轩，都是老字号。

上篇文章中很推荐的容月，在广州番禺的大哥茶餐厅，容太在留言里面说了今年会再做上一批，全手工的估计也做多不了太多。

容月最推荐的，还是陈皮豆沙。

浙江

宁波南苑酒店蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼都不错，东钱湖柏悦的茶苑也有现场做的鲜肉月饼。

温州，桥墩月饼。

金华，楼师傅米月饼。

江苏

苏州，长发、采芝斋、胥城、新城花园的鲜肉月饼，都不错。

无锡，穆桂英。

宜兴，归径王氏月饼。

江阴，长泾月饼。

北京

两家老字号，大三元和稻香村。

其实稻香村是挺符合北方人口味的，但现在稻香村的店开的全国到处都有，反而觉得没那么好吃了。稻香村的月饼不像其它那些那么精致和讲究，但还是不错的，而且性价比极高。

香港

元朗荣华的双黄白莲蓉；皇玥的流心奶黄、流心芝麻；还有半岛酒店的嘉麟楼号称月饼界的劳斯拉斯每年都靠抢；美心、奇华容易买到一些，就是在*价格有些虚高的严重。

香港不缺好月饼，就是贵。

另外，还有。

长沙的巢娭毑月饼手工现做，排长队，还限购。

成都的南台月、闻酥院的云腿是一绝。

西双版纳，新傣园的火腿蛋黄。

厦门南普陀的素月。

湛江吴川市的金九月饼。

......

读者们说都不错。

馋了吗？是不是发现我的推荐和别人的完全不一样。我最近看过太多的号有在推荐月饼和售卖月饼了，不做评判，只能说大家的价值观完全不同吧。

我会坚持推荐纯手工制作的月饼，也会坚持推荐性价比高的那些（文章中不少月饼都才几块钱一个）。

虽然这些月饼有效期短、价格也并不高，但好吃，且吃的舒心。

最后再次感谢大家的推荐留言。我只能做上整理后再重新的回馈给到大家了。

这算抛砖引玉，更叫集思广益。

关联阅读：

关于选月饼，我是有一套完整的方*的

1.8万阅读
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天津老字号月饼排名
中国十大顶级月饼品牌
正宗云腿月饼是哪家
北京十大月饼排名
上海正宗的鲜肉月饼
北京什么月饼最好吃

热心网友 时间：2022-05-12 02:04

再过一天就是2020年的中秋节了，今年的中秋和以往中秋有点不一样，恰逢和国庆节在同一天，这是很难得的遇见。中秋团圆节，月饼是少不了的传统糕点，圆圆的月饼，包裹的不仅仅是美味，还是人们对美好生活的期冀，更寓意着一家人的团团圆圆。

作为中秋节必吃的月饼，已经从过去单一的品种，到现在的五花八门，口味也层出不穷，什么小龙虾月饼，腌笃鲜月饼，巧克力月饼，流心奶黄月饼，只有你想不到，没有做不出的，但百变不离其中，最为经典的还是这下面这四种。

一、广式月饼，

广式月饼是我国南方地区的一种中秋节日食物，用小麦粉，转化糖浆，植物油，碱水等制作饼皮，经过包馅，成形，烘烤等工序制作而成，广式月饼的特点是重油，重糖，皮薄馅多，最经典的口味莫过于五仁，莲蓉，椰蓉再加上咸蛋黄等等。

二、苏式月饼

苏式月饼，是江南地区最受欢迎的一种月饼，用包酥法制成的酥皮月饼，它区别于传统的硬皮月饼，色泽金黄，酥皮层次分明，馅心咸甜兼备，香柔酥软。比起重油重糖的广式月饼，酥皮月饼更受到东南人的青睐。苏式月饼的制作无需用模具，制作手法有大包酥和小包酥两种。

三、冰皮月饼

和传统的月饼有些不同，冰皮月饼的面皮不是用面粉做的，而是用糯米粉，粘米粉和少许的小麦粉，经过蒸制而成的，外观呈白色，而且做好要放冰箱冷藏，所以就叫它冰皮月饼。和传统的广式月饼相比，冰皮月饼的最大特色莫过于它冷藏后更加美味的口感，也更加体现了冰皮二字带给我们的享受，而且在口感上和传统的重糖重油的月饼相比，更加清淡，吃上去没有压力，在做法上也更加简单，无需烤制，只要把粉类蒸熟就可以。

四、桃山皮月饼

起源于日本桃山，故得此名，它其实是日式和果子的一种，不同于一直用小麦粉做饼皮的传统，桃山皮是采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感以细腻而闻名于世。最大的特点是做出来的桃山馅既可以作为饼皮，也可以作为馅料。现今的桃山月饼颜色更丰富，而且馅料种类也更多些。

今年网红的流心月饼，切开月饼里面的流心汩汩流淌出来，瞬间让人想吃上一口。

热心网友 时间：2022-05-11 21:20

月饼是八月十五大家都必须吃的，吃月饼是八月十五的一个习俗，那么，月饼什么馅好吃?下面给大家讲一下，看您喜欢哪个口味的

传统月饼的常见馅料

1、莲蓉月饼：莲蓉月饼是市面上常见的月饼，以莲蓉和蛋黄为馅料，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中秋月饼的经典品种。莲蓉就是莲子(打碎的)。

2、鲜肉月饼：江浙沪一带的特色小吃。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。

3、栗蓉月饼：栗蓉月饼采用板栗作为馅料的主要原料，板栗富含淀粉和矿物质，但是脂肪含量却低于其他坚果，相对而言更加健康。

4、豆沙月饼：豆沙月饼是将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒，就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色，具有浓郁的豆香味，咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。

5、五仁月饼：所谓五仁，并非只有五种，而是由多种不同馅料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有*、和谐的寓意。

6、火腿月饼：火腿月饼的馅料是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金*或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。

7.、玫瑰鲜花饼：采用独特的用料，运用上等的玫瑰研磨出的玫瑰馅，使我们吃着能够感到玫瑰的香气，并且能够使人感觉到心旷神怡。该月饼采用无添加蔗糖食用材料，除了适合年轻人食用，对于老人也是很好地选择，馅料肥而不腻，品质优良，是不错的选择。

新式月饼的常见馅料

1、冰皮月饼：冰皮月饼特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。

2、冰淇淋月饼：冰淇淋月饼完全由冰淇淋作为馅料做成，只是用的月饼模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。

3、果蔬月饼：果蔬月饼特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。

4、海味月饼：海味月饼是比较名贵的月饼，馅料有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香着称。

5、纳凉月饼：纳凉月饼是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为更新的创意，有清润、美颜之功效。

6、椰奶月饼：椰奶月饼是以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。

7、茶叶月饼：茶叶月饼又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。

8、保健月饼：保健月饼是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。

9、象形月饼：象形月饼过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食;外观生动，是孩子们的新宠。

10、黄金奶油月饼：黄金奶油月饼饼皮奶油味十足，色泽呈黄金色，口感极佳。

11、杂粮月饼：杂粮月饼原材料采用五谷杂粮为馅料，口味鲜美、健康时尚。

12、巧克力月饼：巧克力月饼的月饼馅主要是巧克力以及一些果仁(比如瓜子、核桃、花生仁等)，味道香甜，迎合了年轻女性的口味。

热心网友 时间：2022-05-11 22:38

中秋佳节，这种月饼太爱了，个个流心味道赞，6种口味超满足

转眼就到了2020年的中秋，提前预祝大家中秋愉快，中秋月圆人团圆，除了和亲朋好友相聚一堂，一定也少不了代表团圆的月饼。“月饼”一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，当时仅作为一种点心食用，到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。记得以前月饼并没有太多的花样，经过历代的发展后，如今的月饼口味上推陈出新，五仁、蛋黄、豆沙、莲蓉、百果、椰蓉、火腿.....等应有尽有，颜值也越来越高。

我们都知道，奈雪的茶是比较受欢迎的一家奶茶饮品店，它除了推出各种口味的饮品之外，还有各种各样的甜点面食，今年中秋节，“奈雪の茶”就推出了新款月饼礼盒，结合了年轻人的口味，6个不同口味的流心月饼，拯救挑剔的味蕾。除了口味丰富外，这次的月饼的饼模更是出自中国古代名画中的花鸟样式，以“六色六花”为主题，让中华文化焕发新的生机，颜值高味道好，下面让我们具体来看看吧！

礼盒一共有6枚不同颜色，花纹各异的月饼，它属于桃山皮月饼，不像冰皮月饼，是可以常温保存的。现代人不喜欢那种甜腻口感的月饼，吃这种桃山皮月饼正合适，不会觉得很甜腻。

月饼小小一个的非常精致，我迫不及待地要切开各种口味来品尝啦，吃的时候搭配一杯清茶是再美好不过的一件事情了。

1、经典流心奶黄月饼

奶黄流心月饼切开就能味道很香的蛋黄味，奶黄自然从心流出，醇厚却不失清爽，最经典的味道，最熟悉的月圆。

2、抹茶红豆流心月饼

抹茶红豆太配啦！看起来比较小清新，有着抹茶的外皮，配上绵密的红豆内陷，再有着奶黄的流心，不喜欢太甜腻的，选这款不会有错，三重口感的体验。

3、巧克力流心

厚重的巧克力包裹着熔岩般涌出的流心，徘徊在舌尖淡淡巧克力苦香，甜而不腻，一切都刚刚好，不得不说，奈雪太懂年轻人了。

4、法式奶酪奶黄流心

甄选法式奶酪芝士，香浓奶黄被醇厚芝士层层包裹，两者是完美结合，吃起来有着细腻的芝士浓香又带着流心的奶黄，一点也不会觉得甜腻。

5、蔓越莓流心

清新果味搭配包裹了蔓越莓流心馅料，轻咬一口，颜色赏心悦目同时口感也是十分的好。

6、紫薯奶黄流心

紫薯控不要错过哦，流心的奶黄被细腻的紫薯泥包裹而成，色彩和口感都带来了意料之外的惊喜，软软糯糯的，太喜欢啦！

热心网友 时间：2022-05-12 00:12

前几天发了篇文，给大家科普了一下选月饼的方法。关于选月饼，我是有一套完整的方*的

结果，大家反响热烈。我数了一下，有整整545条留言，算我最近文章留言的新高。

可惜了，文章里面的精选只能放出来100条。更多来自读者们的推荐大家看不到。

于是，我决定把所有的留言整理一下，毕竟这些留言里有全国各地好吃的月饼。

这些推荐都来自于读者们的留言推荐哦，真心感谢你们。

留言第一名的是贵州省人民医院职工食堂的云腿月饼。嗯，贵州省医的主营业务是月饼，然后顺便兼职给大家看看病。

大部分人去省医不是看病，而是买月饼。

网上找了一张图，你们来感受一下省医大家排队买月饼的盛况。

图片来自知乎毛线帽

如果外地想购买，要么是找贵州的朋友带（能帮你排那么长队的也算是过硬交情的朋友了）。

或者是在它们的小程序上买（贵州盛意食品月饼），50块钱一盒10个。这个信息也是读者提供的，我看了一下销量今年已经卖出12多万盒了，应该是正品。

我自己买了几盒，就算是先做一只小白鼠了。

接下来，就是按目的地的推荐了，先从我爱的云腿开始。

云南

老字号有嘉华、潘祥记、吉庆祥、曲靖月源，另外源茂园的火腿酥也不错。

网红款是昆明卷烟厂职工食堂的云腿月饼，可惜不对外售卖一切随缘。

酒店现做的月饼有，昆明翠湖宾馆的现烤云腿，另外昆明柏联也现做云腿，且据说不错。

如果正好是月饼季节在昆明的，真心推荐去翠湖宾馆，这家是昆明的国宾馆，餐饮好是公认的，想必月饼也不会做的差。

而且昨天留言里面，有3个读者朋友有提到翠湖宾馆的云腿月饼了。

杭州

老字号有九芝斋、汪保来，新贵有九月生活。

现做的月饼有，开元名都榨菜鲜肉、罗莱夏朵紫萱的黑松露鲜肉、杭州钓鱼台一楼的餐厅也有现卖鲜肉月饼、城中香格里拉城中餐厅也是，另外还有读者极力推荐友好饭店的榨菜鲜肉月饼。

杭州要重点提到的是一些寺庙的素月饼，例如香积寺素月买的人就不少。还有灵隐寺的素月饼，灵隐寺一直都自购植物油和材料寺庙内加工，9月开始就排队限购。

所以在杭州吃月饼不一定要去老字号，也可以去老寺庙。但我查过了，寺庙的月饼都没法网购，都需要自己去现场买。

上海

老字号有杏花楼的豆沙月饼、南京东路的泰康鲜肉月饼，广东路上的德兴馆鲜肉月饼、还有光明邨、老大房......上海不缺做月饼的老字号，每一家都还是各种的在排长队。

酒店做月饼靠谱的有外滩英迪格的和牛月饼、安达仕鲜肉月饼（其实上海的凯悦系每家都做鲜肉月饼，也都挺靠谱的，安达仕是代表。

还有人重点推荐龙华寺的净素月饼，有四种口味，苔条五仁，上品五仁，椒盐百果和玫瑰豆沙。48元一盒四个，大家反馈其中苔条味最好吃了。

广州

白天鹅的莲蓉、番禺宾馆迷你双黄白莲蓉、广州酒家的五仁月饼全手工，还有莲香楼、御宝轩，都是老字号。

上篇文章中很推荐的容月，在广州番禺的大哥茶餐厅，容太在留言里面说了今年会再做上一批，全手工的估计也做多不了太多。

容月最推荐的，还是陈皮豆沙。

浙江

宁波南苑酒店蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼都不错，东钱湖柏悦的茶苑也有现场做的鲜肉月饼。

温州，桥墩月饼。

金华，楼师傅米月饼。

江苏

苏州，长发、采芝斋、胥城、新城花园的鲜肉月饼，都不错。

无锡，穆桂英。

宜兴，归径王氏月饼。

江阴，长泾月饼。

北京

两家老字号，大三元和稻香村。

其实稻香村是挺符合北方人口味的，但现在稻香村的店开的全国到处都有，反而觉得没那么好吃了。稻香村的月饼不像其它那些那么精致和讲究，但还是不错的，而且性价比极高。

香港

元朗荣华的双黄白莲蓉；皇玥的流心奶黄、流心芝麻；还有半岛酒店的嘉麟楼号称月饼界的劳斯拉斯每年都靠抢；美心、奇华容易买到一些，就是在*价格有些虚高的严重。

香港不缺好月饼，就是贵。

另外，还有。

长沙的巢娭毑月饼手工现做，排长队，还限购。

成都的南台月、闻酥院的云腿是一绝。

西双版纳，新傣园的火腿蛋黄。

厦门南普陀的素月。

湛江吴川市的金九月饼。

......

读者们说都不错。

馋了吗？是不是发现我的推荐和别人的完全不一样。我最近看过太多的号有在推荐月饼和售卖月饼了，不做评判，只能说大家的价值观完全不同吧。

我会坚持推荐纯手工制作的月饼，也会坚持推荐性价比高的那些（文章中不少月饼都才几块钱一个）。

虽然这些月饼有效期短、价格也并不高，但好吃，且吃的舒心。

最后再次感谢大家的推荐留言。我只能做上整理后再重新的回馈给到大家了。

这算抛砖引玉，更叫集思广益。

关联阅读：

关于选月饼，我是有一套完整的方*的

1.8万阅读
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天津老字号月饼排名
中国十大顶级月饼品牌
正宗云腿月饼是哪家
北京十大月饼排名
上海正宗的鲜肉月饼
北京什么月饼最好吃

热心网友 时间：2022-05-12 02:04

再过一天就是2020年的中秋节了，今年的中秋和以往中秋有点不一样，恰逢和国庆节在同一天，这是很难得的遇见。中秋团圆节，月饼是少不了的传统糕点，圆圆的月饼，包裹的不仅仅是美味，还是人们对美好生活的期冀，更寓意着一家人的团团圆圆。

作为中秋节必吃的月饼，已经从过去单一的品种，到现在的五花八门，口味也层出不穷，什么小龙虾月饼，腌笃鲜月饼，巧克力月饼，流心奶黄月饼，只有你想不到，没有做不出的，但百变不离其中，最为经典的还是这下面这四种。

一、广式月饼，

广式月饼是我国南方地区的一种中秋节日食物，用小麦粉，转化糖浆，植物油，碱水等制作饼皮，经过包馅，成形，烘烤等工序制作而成，广式月饼的特点是重油，重糖，皮薄馅多，最经典的口味莫过于五仁，莲蓉，椰蓉再加上咸蛋黄等等。

二、苏式月饼

苏式月饼，是江南地区最受欢迎的一种月饼，用包酥法制成的酥皮月饼，它区别于传统的硬皮月饼，色泽金黄，酥皮层次分明，馅心咸甜兼备，香柔酥软。比起重油重糖的广式月饼，酥皮月饼更受到东南人的青睐。苏式月饼的制作无需用模具，制作手法有大包酥和小包酥两种。

三、冰皮月饼

和传统的月饼有些不同，冰皮月饼的面皮不是用面粉做的，而是用糯米粉，粘米粉和少许的小麦粉，经过蒸制而成的，外观呈白色，而且做好要放冰箱冷藏，所以就叫它冰皮月饼。和传统的广式月饼相比，冰皮月饼的最大特色莫过于它冷藏后更加美味的口感，也更加体现了冰皮二字带给我们的享受，而且在口感上和传统的重糖重油的月饼相比，更加清淡，吃上去没有压力，在做法上也更加简单，无需烤制，只要把粉类蒸熟就可以。

四、桃山皮月饼

起源于日本桃山，故得此名，它其实是日式和果子的一种，不同于一直用小麦粉做饼皮的传统，桃山皮是采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感以细腻而闻名于世。最大的特点是做出来的桃山馅既可以作为饼皮，也可以作为馅料。现今的桃山月饼颜色更丰富，而且馅料种类也更多些。

今年网红的流心月饼，切开月饼里面的流心汩汩流淌出来，瞬间让人想吃上一口。