鹌鹑蛋上的花纹，为什么可以擦掉？它是如何形成的？

发布网友 发布时间：2022-04-19 18:17

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2023-05-22 08:22

  鹌鹑蛋是一种低膳食纤维，含钠离子低的食物，他的胆固醇含量非常高，维生素a的含量也比较高，蛋白质含量也很高。所以如果有减肥或者是脂肪肝，胆固醇高的人尽量不要吃鹌鹑蛋。不过生活中因为鹌鹑蛋比较小，加上营养也比较丰富，口感吃起来也和鸡蛋差不多，所以鹌鹑蛋还是比较受人欢迎的，可以作为炒菜，可以作为煮汤，甚至在水煮里面都常见它的身影。

  但是不知道大家有没有观察过鹌鹑蛋，鹌鹑蛋壳和其它鸡蛋壳是不一样的，和鸭蛋也不一样。鸡蛋有白色和橙红色的蛋壳，而鸭蛋大多数为青灰色。鹅蛋则是白色。而鹌鹑蛋就像是掉进了煤堆一样，脏兮兮的，有*，有黑色点点。

  有一次我无意中发现鹌鹑蛋的花纹是可以搓掉的，当时我就在想，难道鹌鹑蛋的花纹都是人为的画上去的？所以才个个都不一样，那画这些的人，到底是为了干什么？就是为了区分蛋吗？后来我查阅资料才知道为什么鹌鹑蛋的花纹是可以擦掉的。

  因为鹌鹑蛋上分布的那些不规则的花纹斑点形成是由于鹌鹑蛋在经过鹌鹑，输卵管排出时，赶上了输卵管在分泌色素，结果色素就附着在了蛋皮的表面。所以只要经过水泡或者水洗，它就会出现掉色的情况。而且有些鹌鹑刚下单纯的时候还会因为业务不熟，业务能力一般，所以下去了，没有染色的鹌鹑蛋。

  如果大家想尝试的，可以去菜市场买几个鹌鹑蛋，现在水里泡泡，然后拿张卫生纸慢慢的搓，就会发现你的鹌鹑掉色了。如果不小心买到了掉色的鹌鹑蛋，也不用担心是不是商家拿别的蛋冒充，大概率是下这个蛋的鹌鹑是只新手鸟，以后就好了。

热心网友 时间：2023-05-22 08:22

这是因为有很多的鹌鹑蛋花纹都是加工出来的，这些花纹并不是原来就有的，所以能够擦掉。

热心网友 时间：2023-05-22 08:23

其实主要是因为这种花纹是一种色素，所以是能够擦掉的。

热心网友 时间：2023-05-22 08:23

因为这些花纹全部都是色素，在经过水洗之后，就非常的容易脱落。