怎么清洗猪肚比较干净

发布网友 发布时间：2022-04-19 17:32

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热心网友 时间：2022-05-17 15:32

1、将猪肚剪一个小口子，把内面层翻出来，用小刀把上面的残留物刮干净，特别是*的东西，那个最脏，隐藏着很多细菌和病毒。

2、然后准备4勺面粉，面粉在这里的主要功效就是中和猪肚里面的胃液，去除腥味。

3、将面粉撒在猪肚表面，然后用手将面粉均匀的抹开，特别是猪肚的褶皱部位，那里是产胃液的地方，一定要撒上足够的面粉。面粉的用量根据猪肚的大小来决定，只要将猪肚全部覆盖住即可。

4、将覆盖着面粉的猪肚拿在手里不停的搓揉，但是用力不能过大，以免将猪肚的肉纤维破坏。大约搓揉5分钟即可。

5、用温水冲洗一下，用小刀将比较难清洗的脏东西刮掉，用刀的时候要注意自己的手指。

6、将猪肚再翻过去，褶皱部位放在里面，将清水灌入其中，用手将之前剪开的口子捏在一起，不要让水流出来，轻轻晃两下，将清水从猪肚的喷门（前段的一个小的管道）中流出，重复3次即可。

7、最后将食盐抹在猪肚上，记住两侧都要抹上，放置5分钟，再用清水冲干净即可。

热心网友 时间：2022-05-17 16:50

买来的猪肚上面有很多粘液和脏东西，那么就需要好好清洗去除异味。下面我们来看看如何清洗猪肚。

用干面粉洗猪肚，具体做法：猪肚买回来不要洗，不要加水，先加2把干面粉，用手揉搓猪肚，让面粉和猪肚融合在一起，猪肚本身是湿的，就会沾上干面粉，把干面粉揉搓成球，面粉是有黏性的，就会自然而然的沾到猪肚表面的粘膜，把脏东西都沾下来了，这种干面粉洗猪肚的方法非常简单，也不用反复搓洗，洗一遍就干净了，然后用冷水或者温水把猪肚表面的面粉冲洗干净就可以了。

原理就是用面粉把脏东西都沾下来了，干面粉洗猪肚的方法非常简单，也不用反复搓洗，洗一遍就干净了，然后用冷水或者温水把猪肚表面的面粉冲洗干净就可以了。或者可以使用食小苏打水再清洗一下。

猪肚就是猪的胃。具有补虚损，健脾胃之功效。含有的营养价值非常丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁离子、钙离子等。吃了之后可以有效的补充人体所需要的营养。

热心网友 时间：2022-05-17 18:25

付费内容限时免费查看回答1.首先准备一个新鲜的猪肚一个，然后用剪刀从中间给它切开。

2.猪肚的里面有很多油脂，这个油脂可别吃，我们可以用手给它撕下来，力气比较小的女士也可以用剪刀给它剪下来。油脂处理得越干净，猪肚的异味就越小。

3.猪肚处理好后，里面加入足量的开水。烫一小猪肚，用筷子给它翻动几下。这一步是把表面的油脂残渣清洗出来。

4.烫5分钟后，在猪肚的表面给它浇上一层高度白酒。白酒可以杀菌消毒，这样猪肚表面的脏东西就能被彻底处理掉了。然后再往猪肚表面再涂抹上50克的玉米淀粉。

5.淀粉的吸附性高于面粉，这个时候清洗猪肚就不要用面粉了。用淀粉给他抓洗两到三分钟，然后再往里面加入温水。有时候给它稍微揉搓五分钟。

6、5分钟后再放入开水中给它多冲洗两次。把猪肚的两面都给它冲洗两遍，然后在表面放上一层的茶叶，茶叶里面含有特殊的茶多酚，可以进一步去除猪肚表面的黏液，还能清除里面的腥*味。给它腌制上五分钟就可以啦。

热心网友 时间：2022-05-17 20:33

用白面或碱水。