姜糖水煮荷包蛋的做法，姜糖水煮荷包蛋怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-19 17:45

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热心网友 时间：2023-06-22 05:37

教你如何水煮荷包蛋

热心网友 时间：2023-06-22 05:37

主料：鸡蛋40g 

辅料：水适量、白糖适量、枸杞适量

步骤一：先在砂锅里添入适量的水。

步骤二：开火加热水，并且加入适量白糖，让白糖慢慢溶化在水中。

步骤三：盖上盖儿，然后烧开水。

步骤四：鸡蛋打到碗里准备好。

步骤五：将火关小，然后把鸡蛋从锅边滑入锅内，这样比较容易定型。

步骤六：小火煮至定型，砂锅还是好一些，没有粘锅底，然后我用勺子翻了一个面，好让鸡蛋中间均匀的受热。

步骤七：撇去浮末。

步骤八：出锅之前放入适量枸杞。

步骤九：成品。 

热心网友 时间：2023-06-22 05:38

有一阵子超喜欢煎荷包蛋，但是热量高了一点，而且容易上火；但是改为水煮荷包蛋，那这个问题就解决啦～
而且蛋黄中的糖心，也比较好掌握啊，熟得刚刚好，早上来一个当早餐，快捷方便又美味！
用的土鸡蛋，蛋黄很漂亮，看着就想吃啊！
莫言catlam
用料
鸡蛋
生抽
香油
黑芝麻
水煮荷包蛋的做法
鸡蛋一个，打入碗中；

煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候；

将碗中的鸡蛋倒入；

小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋*成熟；

盛起放入碟中；

淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻；

用香菜或者圣女果稍加装饰即可！也可省略～！

小贴士
下鸡蛋后，煮的时候一定要小火，可用勺子按压蛋黄以确定是否熟！这个靠经验和感觉，我也说不太清楚了啊！