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发布时间：2022-04-19 18:25
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热心网友
时间：2023-06-29 01:55
铸铁锅非常容易生锈，因此如果平时使用的时候保养不当的话就会引起铁锅生锈，如果人体长期摄入铁锈之后就会引起身体的不适。建议定期保养铸铁锅，每次洗完铸铁锅之后的水分一定要擦干，保持铸铁锅表面干燥。
铸铁锅具有受热均匀的好处，使用铸铁锅烹饪的时候能够大大减少烹饪的时间，不仅保温性能好，而且特别适合不会做菜的新手使用，油温相对比较均衡。
扩展资料：
注意事项：
新锅要处理后再使用：新买的铁锅使用前，可以用茶叶加水过一下，去味及去除有害物质，然后将锅壁刷上猪油，开火加热，可以使铁锅内壁形成保护膜以防生锈。
热锅不要立马清洗：刚炒完菜锅还是非常热的，这时候如果加凉水会产生烟雾，人体吸收过多氧化铁，对肝脏健康不利。应该等铁锅冷却后再冲洗，或者用热水冲洗。
参考资料来源：百度百科-珐琅铸铁锅
参考资料来源：人民网-家里那口锅 你用对了吗？