冷锅串串和火锅有什么区别？

发布网友 发布时间：2022-04-19 18:31

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热心网友 时间：2023-09-06 14:02

串串火锅和火锅最大的区别就是一个有钳子穿着，一个没有。具体区别如下：

1、食用方式不同

串串火锅把每种菜肉原料都穿成小串，连竹签子一起放入锅中煮，烫熟后再捞起来蘸味碟，多半是干碟子，再继续食用。

火锅食用方式是将盘子里的菜肉原料放入火锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟，再继续食用。

2、计价方式不同

串串火锅所点的菜一般都是以“串”计价 。串串火锅的菜肉原料，分几个档位，精品荤菜、大众荤菜、精品素菜、大众素菜，都各自有不同的价格，但计价都要看竹签的根数。

火锅所点的菜一般都是以“分”计价 。火锅的菜肉原料，也分几个档位，精品荤菜、大众荤菜、精品素菜、大众素菜，都各自有不同的价格，但计价都要看份数。

3、火锅店面装修风格和档次不同。

串串火锅店一般不如火锅店档次高，因为串串火锅店一般都是为上班族准备，可以快速选择食用，所以一般都是小店，不会装修太豪华。但串串火锅这两年也是非常受广大年轻人的喜爱。

热心网友 时间：2023-09-06 14:02

重庆美食“串串香”和火锅的区别：
1、食用方式不同
1）“串串香”，把每种菜肉原料都穿成小串，连竹签子一起放入锅中煮，烫熟后再捞起来蘸味碟，多半是干碟子，再继续食用。人们吃“串串香”，比起吃火锅来自然可以选择更多的品种。
2）火锅，食用方式是将盘子里的菜肉原料放入火锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟，再继续食用。
2、计价方式不同
1）“串串香”，所点的菜一般都是以“签”计价 。“串串香”的菜肉原料，分几个档位，精品荤菜、大众荤菜、精品素菜、大众素菜，都各自有不同的价格，但计价都要看竹签的根数。“串串香”这种小火锅形式一直都很受人们的欢迎，并曾经一度风靡蓉城。
2）火锅，所点的菜一般都是以“盘”计价 。火锅的菜肉原料，也分几个档位，精品荤菜、大众荤菜、精品素菜、大众素菜，都各自有不同的价格，但计价都要看盘子个数。
3、店铺布置不同
1）“串串香”，店铺一般都是矮桌子、矮板凳、小火锅，而且桌子板凳多数漆成红色，颇有点幼童办“姑姑筵”的味道。应该说，正是这些“讲究”增加了吃“串串香”的热烈气氛。
2）火锅，店铺布置比较多样，根据店主的喜好来选择，但一般都是大桌子，高板凳大火锅，锅有一品锅、鸳鸯锅等样式。

热心网友 时间：2023-09-06 14:03

串串和火锅是两种非常相似的食物，常常开在街头巷尾、菜市口等地方，富有草根风格，但是很多人都是分不清楚之间到底有什么区别的。

二者存在细微的区别，比如串串的菜品是串起来的，而火锅的菜品直接就是放置在盘子里；串串有冷锅和热锅，火锅只有热锅；火锅的锅底样式众多，但是串串多以红锅为主。

热心网友 时间：2023-09-06 14:03

串串火锅就是把食材用竹签子串起来，在火锅中涮熟，然后再蘸了蘸料吃；火锅就是把食材放在盘子里，用筷子夹了食材在火锅里涮熟，在蘸蘸料吃的一种方式。

热心网友 时间：2023-09-06 14:04

串串火锅的火锅底料和普通的火锅底料是相同的，只不过吃法不太一样，因为串串是需要把一些涮品用竹签穿起来，而普通的火锅是直接把原材料放进火锅里面涮