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发布时间：2022-04-19 18:02
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热心网友
时间：2022-06-03 21:00
雪花酥做出来很硬的话是没有办法补救的，这种雪花酥口感不是很好，可以选择重新制作。
解决雪花酥硬的方法：
注意食材分量
在放奶粉和坚果等食材的时候，一定要注意比例搭配，不要放太多，也不要放太少，不然都会影响雪花酥的口感和味道的。
注意关火时间
棉花糖加热融化的时候，建议在棉花糖快要完全融化好了的时候，就关火，这样棉花糖就会比较软，做出来的雪花酥口感也不会很硬。
注意冷却时间
雪花酥最好之后，冷却的时间不要太长，不然就会变得比较硬，不容易切割成一小块一小块的，吃起来的口感也不好。