为什么吃过菠菜后牙齿会发涩

发布网友 发布时间：2022-04-19 22:50

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热心网友 时间：2022-05-08 00:06

因为在菠菜烹饪中，没有将菠菜焯水，因为菠菜中含有大部分蔬菜都会有的草酸，牙齿主要成分为羟基磷酸钙，极易与酸类物质反应，因为吃完会感觉牙齿酸涩。

烹饪时，只要将菠菜焯水，就可以去掉大部分草酸。

扩展资料：

菠菜的作用：

1、菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

2、菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康。

3、菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质。

4、菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。

5、菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。

参考资料来源：百度百科-菠菜

百度百科-草酸

热心网友 时间：2022-05-08 01:24

菠菜里含有大量的草酸,因此吃起来会有涩涩的口感.只要每次做菠菜时先用开水焯一下,就可以去掉大部分的草酸,吃起来也不会那么涩了.提示：菠菜中含有草酸，它会有碍机体对钙的吸收，经过这样的处理，能去除菠菜中的草酸

热心网友 时间：2022-05-08 02:59

应该是有酸，喝可乐也会有这样的感觉

热心网友 时间：2022-05-08 04:50

是不是因为菠菜含铁量高啊！