怎么剪虾头去虾线

发布网友 发布时间：2022-04-19 22:38

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热心网友 时间：2022-04-17 23:55

准备材料：吸管

方法其实特别的简单，首先我们来第一个方法，我们一只手抓住虾头，一只手抓住虾身

轻轻折一折，然后往外挤压

轻轻一拉，我们把虾肠带出来

这些是虾子的肠胃，然后还有肝脏，长长的黑线是虾子的肠道，这些东西都是非常脏的

以我们每次在吃虾的时候，都要给它清洁干净

第二个方法

我们拿着一只虾，前面这根尖刺很容易伤到手

我们第二个方法就是把它去除，拿个剪刀斜着沿着尖刺根部给它剪开，用力的剪下去

然后我们轻轻挤压虾头剩下的部分

很容易把我们的虾胃，跟虾线一起挤出来

轻松的给它去除干净，

最后：还有很多朋友有疑问，我们的虾的腹部也有一根线，要不要给他抽取？

其实不用，大家都知道我们的虾弹跳力非常的好，这根线是虾的运动神经链，虾的弹跳力全靠它，这根线是可以吃的，大家可以放心的食用

第三个方法

第三个方法也很简单，我们需要借助平时喝奶茶的吸管，

把虾横握在手上，吸管的肩部从虾头中间插进去

按压住往外挑，轻轻一挑

我们的虾胃跟虾线就会带出来

方法很不错吧

结束语：
这三个快速去除虾线的小技巧，是不是非常的实用，下次我们买虾回来吃可以试一试，希望这小妙招，能帮助大家解决烦恼。

热心网友 时间：2022-04-18 01:13

许多人都遇到过这种事情：买回鲜美的虾，精心烹饪后，掐头去尾剥壳，正准备美美的吃下肚，发现自己忘记去虾线……

虾线也叫虾肠，土腥味重，让整只虾的口感都大大降低，既不卫生又影响健康。

但去虾线可是一件麻烦事，让整个烹饪的过程变慢了，有没有简单又快速的方法呢？当然有！

▷方法一：牙签挑

用牙签刺入虾的第二节壳的缝隙中，轻轻向外挑，直至挑出黑色的虾肠，用手指将虾肠轻轻拉出即可。

▷方法二：开头盔

把虾头盔甲掀开，用手指捏住虾胃与虾肠的连接处，只需要轻轻一挤，就可以把虾头上的脏东西连同虾线一起挤出了。盖上“头盔”后，还是一只完整的虾。

▷方法三：虾头凸刺

在虾头中间有凸起的刺，用剪刀在刺的位子剪一个口子，再剪去尾刺，虾线就会整根被扯出来了，这可以保持虾的完整。

此法可以用于处理比较大的虾，例如小龙虾，大虾等。

▷方法四：开背

用厨房剪刀将虾肉背上的壳剪开，整根抽出虾线即可。也可用刀操作，将虾侧放在案板上，小心切开背部外壳即可挑出虾线。

▷方法五：去头尾

将虾的头部或尾部掰断，抽出虾线，这种方法比较简单，但唯一的缺点就是虾不完整了。一般用于做天妇罗。

▷方法六：剥壳

这是最简单粗暴的方法了，适用于做虾滑虾丸之类需要肉馅或需要虾仁的场合。将虾壳剥净，除去虾背上的虾线即可。