做蛋糕要用什么粉？

发布网友 发布时间：2022-04-19 23:11

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-06-23 21:50

做蛋糕用的低筋面粉，方法如下：

准备材料：低筋面粉 80克、细砂糖 适量、鸡蛋 适量、食盐 适量、柠檬汁 适量、黄油 适量、牛奶  适量。

1、第一步碗中放入黄油，进行软化。

2、小火把黄油煮沸后关火。

3、筛入适量的低筋面粉，用勺子搅拌均匀。

4、碗中放入鸡蛋，搅拌均匀。

5、接着放入牛奶，搅拌均匀。

6、蛋清中加入柠檬汁，盐，白糖，用电动打蛋器打发。

7、蛋白与蛋黄糊放一起拌匀。

8、做好的面糊倒入模具内，静置5分钟。

9、放入烤箱，200度烤60分钟。

10、时间到后把蛋糕取出，这样就做好了。

热心网友 时间：2023-06-23 21:50

教你在家自制蛋糕粉，以后想吃蛋糕，再也不用出去买面粉了。自制低筋面粉，掌握这个小窍门，让你做出来的蛋糕柔软又蓬松。面粉新吃法，好吃美味，制作简单，面食，低筋面粉，高筋面粉，中筋面粉，饺子粉，面包粉，

热心网友 时间：2023-06-23 21:51

低筋面粉，做蛋糕和饼干是用低筋面粉，可以保证口感酥松。

热心网友 时间：2023-06-23 21:51

做蛋糕中的材料面粉是很重要的，直接关系到面包的口感和营养。目前主流的做面包营养粉就蓓莉莱奇亚籽纤维粉了。希望你自已能做出好吃营养的蛋糕

热心网友 时间：2023-06-23 21:52

做蛋糕要用低筋面粉，做面条和馒头就用中筋面粉，做面包用高精面粉。