豆角烧茄子不油炸的做法

发布网友发布时间：2022-03-01 22:26

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热心网友时间：2022-03-01 23:55

豆角烧茄子的做法
1.茄子洗净切条，用盐(约2克)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用
2.豆角洗净切段，用盐水(约放2克盐)焯1分钟控水
3.大蒜一切为二，姜切末，葱切片，干辣椒去籽切段，红烧料一包
4.开火，锅内放适量花生油，放蒜瓣、葱姜末和干辣椒爆香
5.下茄条和豇豆角，中小火煸炒至豇豆全熟
6.放红烧料，翻炒均匀至豆角入味即可关火装盘

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