惊蛰吃什么好

发布网友 发布时间：2022-03-02 11:05

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热心网友 时间：2022-03-02 12:34

在惊蛰这一天，冬眠的动物被惊醒，结束了漫长的冬眠。惊蛰意味着开始雷鸣，气温逐渐升高，土地解冻，春耕开始，蛰伏地下的冬眠动物开始苏醒和出土活动。民间素有惊蛰吃梨的习俗，因为春回大地，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、咳嗽。梨，性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。所以，梨特别适合在这个季节食用。

惊蛰前后更要多吃甘甜的碱性食物，像大枣、山药、马铃薯等甘甜食物及富含钠、钙、镁、钾等碱性蔬菜和水果，如梨、苹果、草莓、葡萄、香蕉、冬瓜、番茄、黄瓜、萝卜、茄子、菠菜、柿子、以及豆类、奶制品等，坚持春季“省酸增甘”的饮食原则，以健脾益胃，增进健康。 适合惊蛰节气养生的具有润肺健脾功效的食物还有枇杷、百合、银耳、莲藕、山药、大枣等，药物有沙参、麦冬、玉竹、黄精等，在自身体质合适的情况下，春季常食用上述药食物对健康会大有好处。