发布网友 发布时间:2022-03-24 12:28
共2个回答
懂视网 时间:2022-03-24 16:49
温州特产有鱼丸、三杯香、温州鱼饼、索面、鸭舌等。
温州鱼丸:和其他地区的鱼丸不同的是,温州鱼丸的外形是不规则的条状,呈玉白色。煮好的鱼丸保留了鱼肉本来的鲜嫩,而且有弹性,吃起来有一点酸辣味,让人回味无穷。
三杯香:三杯香是温州泰顺县的特产,在清明前后采摘,因冲泡三次后依然有余香而得名。冲泡后的三杯香汤色清亮,入口之后香气清鲜,味道甘甜,有丰富的营养价值。
温州鱼饼:温州鱼饼是简单质朴而不失滋味的一道菜,它采用的是鮸鱼、马鲛鱼为原料用独特的配方和工艺制作而成,制作好的鱼饼肉质鲜嫩、营养丰富,而且不用剔骨,很适合老人和小孩食用。
索面:索面一种用手工拉成晾干的素面,又称之为“长寿面”,制作过程十分复杂,需要根据季节的不同加盐和面。索面细长又均匀,其口感鲜软可口,是其他面条不能比较的。
温州鸭舌:鸭舌是温州的一道特色小吃,将新鲜的鸭舌卤制之后,半风干之后吃起来很有嚼劲,满口留香。在温州方言里舌和折同音有一些不吉利,当地人将鸭舌称之为“鸭赚”。
总结
温州特产有鱼丸、三杯香、温州鱼饼、索面、鸭舌等。
热心网友 时间:2022-03-24 13:57
龙湾杨梅、雁荡毛峰茶、海鲜干货、文成粉丝、温州豆沙汤团、文成贡茶、瓯柑、凤尾鱼卷、文成杨梅、马蹄松、灯盏糕、金钱明虾、平阳黄汤茶、龙川索面、炎亭梭子蟹、温州鱼丸等都是去温州旅游,可以带回的特产美食。
雁荡毛峰茶
雁荡毛峰茶产自温州市乐清市雁荡山的特产,其品质特点是,外形秀长紧结、茶质细嫩、色泽翠绿、汤色浅绿明净、香气高雅、滋味甘醇。雁荡毛峰茶是一种烘青绿茶,必须在清明谷雨之间采摘。选用一芽一叶或一芽三叶的初展肥嫩芽叶制作而成。色泽翠绿,香气扑鼻,味道清醇。明代开始列为“雁山五珍’之一。
龙湾杨梅
龙湾区杨梅拥有着悠久的栽培历史,100多年前龙湾状元镇就出现了杨梅的引种。龙湾杨梅是温州地区的传统名优水果,是浙江的名产之一。龙湾杨梅不仅品质好,其色泽红润,口感甘甜,个大汁多,是非常健康的一种水果。
海鲜干货
温州特产中海鲜干货是很有人气的一种,不少来温州玩的游客都会买了带走,温州地区的海鲜干货品种繁多,品质卓越,购买方便,在农贸市场,或者是干货店都可以购买到,选择很多。
温州鸭舌
鸭舌是温州传统特产,可作为宴席中的冷菜,亦可作为小吃零食。一般将新鲜鸭舌添加调料经过卤、蒸等工序精致而成。入口细嚼,略带韧性,满口留香。
因温州方言中“舌”与做生意折本的“折”谐音,故买卖人认为不吉利,所以温州人一般就在方言中把“鸭舌”叫做“鸭赚”,以讨口彩。
温州知名鸭舌口牌有:初旭鸭舌、修文鸭舌、腾桥鸭舌、爽康鸭舌、噼里啪啦鸭舌等著多知名品牌。
文成粉丝
文成特产蕃薯粉丝是很有名的特产之一,具有色泽晶莹剔透、口感顺滑、耐煮耐炒、营养丰富的特点。它番薯水磨,去杂质,取其淀粉调水,一层一层炊透,至冷却转硬后,采用独特传统生产工艺精制而成,在温州文成粉丝一定要尝一下。
温州豆沙汤团
温州豆沙汤团是用豆沙、白糖、熟猪油、肥肉丁、饴糖、桂花等材料做成的,做出来的汤圆汤色纯白,香糯细腻,味道甜美,有着上百年的历史,是当地非常著名的美食之一。