臭石斑鱼的做法都有哪些？怎样做更美味？

发布网友 发布时间：2022-03-01 18:43

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热心网友 时间：2022-03-01 20:12

说到石斑鱼，相信大家都很熟悉。由于石斑鱼营养丰富，肉质鲜美，脂肪含量低，蛋白质含量高，被认为是我国港澳四大名鱼之一，是高档宴席必备的一级食用鱼。因其价格高，经济价值高，是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一，在我国和东南亚国家已被广泛养殖！石斑鱼贵，所以虽然好吃，但是大家也只能偶尔吃！本期美食教程，健康口味美食准备和大家分享几种吃石斑鱼的特殊方式，让你在买石斑鱼的时候，可以把石斑鱼做得非常好吃。然后，喜欢石斑鱼的朋友赶紧看，喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总会有一道你想学的菜！

石斑鱼有五种最好的吃法，简单又好吃，看看你喜欢吃哪一种。

做法一：清蒸海鲈鱼

准备好配料如下：石斑鱼1条、葱1条、姜1条、红辣椒1条、蒸鱼大豆油1小碟。

具体做法如下：先将大葱、生姜、红辣椒切丝，用水浸泡备用！将石斑鱼清洗干净后，放上刀花，然后将料酒倒在表面，均匀涂抹，然后放在盘子上，然后放一点葱丝、姜和胡椒，然后在SAIC的蒸笼中蒸10分钟，蒸好后，倒出汤，用新鲜的葱丝、姜和胡椒代替，然后用蒸好的鱼豆油倒入，然后用热油油炸葱丝、姜和胡椒。

做法二：红烧石斑鱼

配料如下：石斑鱼1条，生姜1条，大葱1条，小米椒2条，欧芹1条，盐1茶匙，酱油2汤匙，蚝油1汤匙，大蒜5瓣，水淀粉适量

具体方法如下：将石斑鱼清洗干净后，在表面放上刀花，然后倒入料酒，摊匀，然后放入油加热，将石斑鱼放入锅中，炒至焦黄，然后捞出待用，然后加入洋葱片、姜片、蒜片、小辣椒小火翻炒。翻炒后，加入2碗清水，加入1茶匙盐。然后盖上锅盖，用中火炖8分钟。8分钟后，当汤用完时，倒入水淀粉，用大火收集汁液。汤浓了，拿出来放在盘子里。最后加香菜叶装饰一下！

做法三：煎石斑鱼

配料如下：石斑鱼1条，青椒1条，盐1条，黑胡椒1条

具体方法如下：将石斑鱼清洗干净，去骨取肉，然后把刀换成小块，然后用厨房纸巾吸出鱼身上的油，重启锅，刷上一层植物油，然后把鱼块放入锅中，用小火煎至两面呈褐色，取出前撒上盐和黑胡椒，或者撒上青红椒粒增强香味！

    做法四：炖石斑鱼

配料如下：石斑鱼1只、党参30克、枸杞20粒、生姜1片、真姬菇50克、盐2茶匙、料酒2汤匙

具体方法如下：将石斑鱼清理干净，切成小块，切一些姜丝放在一起，然后加入1茶匙盐和2汤匙料酒，然后用手抓住，腌制待用！然后加入油加热，加入人参、枸杞、真姬菇、姜片，加入大量清水煮沸，煮沸后煮沸30分钟，然后将石斑鱼块放入锅中，煮沸10分钟。

做法五：糖醋石斑鱼

配料如下：石斑鱼1只，上海青50克，番茄酱3汤匙，甜椒3汤匙，酱油2汤匙，蚝油1汤匙，盐少许，淀粉适量，糖20克

具体方法如下：上海菜焯水后太凉，放入盘中装饰，将石斑鱼清理干净，在鱼的两面放上刀花，然后倒入料酒，摊匀，再撒上少许盐，然后拍上一层淀粉，从锅里放入宽油，当油温达到60%时，将石斑鱼放入锅中，中火煎至表面金黄酥脆，然后捞出放入盘中！准备一碗，加入3汤匙番茄酱、3汤匙甜椒、2汤匙酱油、1汤匙蚝油、少许盐、1汤匙淀粉、20克白糖，然后加入1碗清水，搅拌均匀，再次开锅，将糖醋汁放入锅内，边煮边搅拌，煮至汤汁黏稠，然后倒在石斑鱼上！

好了，朋友们！石斑鱼有很多吃法。暂时给你分享一下这些好吃的方法。如果您在阅读本教程时有一些步骤无法理解，请在本文底部的消息区给我留言。我一看到就给你答复。如果你有更好的建议或者更好的吃法，也欢迎你在留言区留言。

热心网友 时间：2022-03-01 21:30

麻辣，清蒸，红烧。清蒸最好吃需要先去除鱼鳞，然后添加姜片去腥味。

热心网友 时间：2022-03-01 23:05

营养特别丰富，清蒸，可以放入葱姜蒜，大葱，也可以红烧，用小米椒，酱油蚝油，也可以煎，可以炖，或者煮着吃，但是，红烧的效果口感极佳。

热心网友 时间：2022-03-02 00:56

臭石斑鱼的做法有，做法一：清蒸斑鱼；二：红烧石斑鱼；做法三：煎石斑鱼；做法四：炖石斑鱼；做法五：糖醋石斑鱼，我个人觉得清蒸斑味道更美味一点，清蒸保持了鱼的鲜，嫩，更原汁原味一点。