我想卖炸洋芋谁知道怎么做好吃求配料，求热心指导制作方法及步骤

发布网友 发布时间：2022-03-01 18:52

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热心网友 时间：2022-03-01 20:22

主料

土豆一斤半

鱼腥草一小把

香菜两棵

葱一根

辅料

生抽适量

辣椒面适量

五香辣椒粉适量

花椒粉适量

陈醋适量

炸土豆的做法步骤

1

土豆削皮洗净切丁，放水里过一下去淀粉，然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热，倒入沥干水的土豆丁。

2

在炸土豆的同时，将鱼腥草洗净切碎，香菜洗净切段，香葱洗净切葱末备用。

3

将土豆炸到金黄。

4

捞起沥干油，加入切好备用的鱼腥草、香菜、葱，再加适量的生抽、陈醋、辣椒面和五香辣椒粉、花椒粉搅拌均匀。美味的炸土豆就做好了。

小窍门

土豆可根据人多少来决定要弄多少。调味料可以根据自己的胃口来调整，比如喜欢吃辣的多放点辣椒，喜欢吃麻的就多点花椒粉。如果是少盐手抽的话，还需要加一定量的食盐。