怎么做清蒸鲈鱼最好吃

发布网友 发布时间：2022-03-23 17:16

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懂视网 时间：2022-03-23 21:38

清蒸鲈鱼的做法：

一条鲈鱼清洗干净

姜切丝

适量料酒

鲈鱼两边各切三刀

加入适量盐抹匀

鱼肚里也要抹盐

姜丝放入切口处去腥

鱼肚里也放一些姜丝

淋上料酒腌制20分钟

两根小葱

两个小红辣椒

小葱切段

小红辣椒切碎

腌制好的鱼取出姜丝

水开后放入鲈鱼

盖上盖蒸8-10分钟

出锅后换盘或者倒掉蒸出的水

将小葱和小红辣椒放在鱼上

四周倒入适量蒸鱼豉油

干净的锅倒入一点油烧热

将热油从葱和辣椒上淋下

清蒸鲈鱼就做好了

热心网友 时间：2022-03-23 19:52

主料鲈鱼350克 辅料盐适量胡椒粉适量葱适量姜适量食用油适量蒸鱼鼓油适量
步骤
清蒸鲈鱼的做法步骤11.鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。
清蒸鲈鱼的做法步骤22.鱼身两面横切几刀，塞姜片。
清蒸鲈鱼的做法步骤33.姜切段和末，姜切丝。
清蒸鲈鱼的做法步骤44.葱段塞鱼肚子里，姜丝放鱼身上。
清蒸鲈鱼的做法步骤55.上开水锅中蒸六分钟关火，虚蒸五分钟。
清蒸鲈鱼的做法步骤66.取出后撒葱花。
清蒸鲈鱼的做法步骤77.取适量食用油烧热。
清蒸鲈鱼的做法步骤88.浇在鱼身上，淋上蒸鱼鼓油。