柿子土豆牛肉汤的做法

发布网友发布时间：2022-02-26 22:44

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热心网友时间：2022-02-27 00:13

配料:牛腱子1块、土豆2个、西红柿2个、姜3片、蒜2瓣、干辣椒1个、八角1个、花椒少许、黄酒少许、植物油适量。烹饪:牛肉用盐和花椒码10分钟。切小块后放入冷水锅烧开后焯好备用，西红柿洗净切块入油锅煸出红油待用，土豆去皮切滚刀块待用。焯后的牛肉放入砂锅内加水漫过牛肉略多一点，加入姜、蒜米，黄酒一点，牛肉煮至八分烂时加入炒过的西红柿土豆块和盐大火煮开后转小火煨烂即可。

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