凉拌西瓜皮的美味做法？

发布网友 发布时间：2022-02-26 22:26

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热心网友 时间：2022-02-26 23:55

凉拌西瓜皮的美味做法

第一种做法

用料

主料

西瓜皮1/4个

辅料

红椒半个

调料

食盐适量

酱油少许

蒜4瓣

香油少许

白砂糖适量

水果醋1小匙

凉拌西瓜皮的做法

1.留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下

2.再切去瓜皮，只留浅绿色部分

3.接着片成薄片

4.放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软

5.再切点大蒜末和红椒丝

6.瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分

7.最后加入蒜末、红椒丝、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃。

第二种做法，

食材

西瓜皮 500克

盐 2克

白糖 2克

味极鲜 2克

米醋 4克

香油 适量

步骤/方法

1.    西瓜半个瓜瓤直接切小块食用，留瓜皮，去掉深绿色的硬皮，留白色瓜皮部分，可以少留一些红瓤

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2.          将瓜皮切成细长条

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3.    将瓜皮倒入容器中加适量盐，米醋，香油，鲜味酱油（少）翻拌均匀腌制五分钟入味。

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4.    美味的凉拌西瓜皮好吃开胃，夏季必备。

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热心网友 时间：2022-02-27 01:13

凉拌西瓜皮的美味做法

（1）将西瓜皮切成丝状，之后用开水烫煮一遍，加入煮熟后的鸡肉丝，加入少许调料搅拌，        凉拌西瓜皮丝口感还是非常不错的。西瓜皮丝也有壮阳的功效。

（2）西瓜皮凉拌怎么做好吃： 1 材料：西瓜皮适量，食盐，鸡精，蒜末，香油适量。 做法： 1、削去西瓜皮的外皮，挖去红壤，洗净，切条。 2、取小碗，放入盐、鸡精、蒜末、香油搅拌匀称，兑成调味汁。 3、取盘，放入切好的西瓜皮，淋入调味汁拌匀即可。

吃西瓜皮功效：（1）西瓜皮是属于凉性的食物，味道甘甜。食用西瓜皮，有解暑的功效。夏季容易出现口渴的情况，食用西瓜皮有解渴的效果。 （2）在炎热夏天里，要是小便比较少，适量食用西瓜皮，有利尿的功效，能够缓解水肿的问题。当嘴巴出现发炎的情况，适量食用西瓜皮，也是有缓解的作用。（3）西瓜皮中含有瓜氨酸以及果糖。西瓜皮中也含有葡萄糖等营养物质。西瓜中含有的番茄红素也有利于人体健康。

西瓜皮做法

（1） 橙汁莲藕西瓜皮 

主料：莲藕、西瓜皮。 调味料：橙汁、盐、白糖。 做法： (1)、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。 (2)、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。 (3)、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡*，即可装盘食用。 提示：西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。 

（2）西瓜皮炒毛豆 

主料：西瓜皮、毛豆。 调味料：盐、花椒。 做法： 1.西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。 2.倒去腌瓜丁所出的水。 3.炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。

热心网友 时间：2022-02-27 02:48

主料

西瓜皮1/4个

辅料

大蒜2瓣

香菜1根

配料

盐适量

糖适量

米醋适量

鸡精适量

香油适量

酸甜口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

凉拌西瓜皮的做法步骤

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1

西瓜留一点瓤，别都去掉，这样吃起来有甜丝丝的口感。

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2

用刀片去绿色的硬皮部分。

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3

将切下来的西瓜皮，切成小丁。

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4

香菜洗净切成段。

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5

大蒜剁成泥。

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6

将香菜、蒜泥放入一个小碗中，加适量凉白开，调入盐，醋，糖，鸡精和香油。

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7

将西瓜皮倒入大碗中，浇上调好的汁。

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8

搅拌均匀后放置5分钟后即可食用，放入冰箱冷藏后口感更好。

热心网友 时间：2022-02-27 04:39

【凉拌西瓜皮】

准备食材：西瓜皮、大蒜、葱、红辣椒、盐、生抽、蚝油、醋、白糖、鸡精、香油。

具体做法：

第一步：取一个西瓜，用水将外皮冲洗干净，将西瓜对半切开，将果肉取下，用去皮器将西瓜皮的绿皮去掉，然后用刀将西瓜皮切成薄片，装入盆中，加入适量的盐，翻拌均匀，腌制20分钟。

第二步：利用腌制西瓜皮的时间，准备适量的蒜末、葱末、红辣椒段，将西瓜皮的水分腌制出来后，用双手攥一下西瓜皮，将西瓜皮内剩余的水分也都挤出，这样西瓜皮吃起来口感更清脆。

第三步：将西瓜皮放入盆中，加入提前准备好的蒜末、葱末和红辣椒段，加入适量的生抽，加入适量的蚝油，加入适量的醋，加入适量的鸡精和白糖，最后滴两滴香油，用筷子翻拌均匀即可。

西瓜皮的营养价值特别高！西瓜皮富含氨基酸、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、果胶以及钙、磷、铁等微量元素。夏季食用西瓜皮有消暑解渴、清热解毒、健脾利尿、美白肌肤、预防高血压等功效。

热心网友 时间：2022-02-27 06:47

【凉拌西瓜皮】
【主料】
红椒1个
【辅料】
自制辣椒油适量、盐适量、鸡精少许、蒜末适量、香油少许、凉拌醋适量、胡椒椒少许、西瓜皮适量
【做法】
1.西瓜皮去掉外皮和红瓤，红椒洗净去蒂去籽;
2.西瓜皮切成条;
3.红椒切成条;
4.大蒜去皮切碎;
5.西瓜皮放入适量盐腌10分钟;
6.腌出的水分倒掉，放入红椒丝;
7.放入蒜末;
8.放入凉拌醋;
9.放入鸡精，胡椒粉，辣椒油;
10.拌匀后放冰箱冷藏半小时，装盘即可食用!

西瓜正是夏季常吃水果之一，它有健脾消暑的作用，吃完西瓜可以把西瓜皮留下，切成条，放少量的盐腌制会，就可以做成一道清脆爽口的小凉菜，可以搭配粥喝最棒了。西瓜除不含脂肪和胆固醇外几乎含有人体所需的各种营养成分。西瓜富含的维生素C可减少皮肤皱纹，增加皮肤光泽和弹性。西瓜好吃，西瓜皮也不能丢弃哦，不妨试试小编推荐的这道菜吧，补充丰富的维生素，而且还有矿物质，具有美容护肤的作用，同时还可以保持皮肤的光泽和弹性，对身体健康是有好处的呢。

关于凉拌西瓜皮的具体的做法和它的营养价值，大家都学会了吧，同时还可以补充维生素和蛋白质，可以说是保健养生为一体的营养食物。清爽可口减少皱纹补充水分，适合夏季食用，清爽不油腻，而且还可以补充充足的维生素。

热心网友 时间：2022-02-27 09:12

前言
西瓜是夏季最佳解渴水果，人们往往会吃完瓜肉随手将瓜皮丢弃，其实这是很不明智的做法。西瓜皮能清凉解利， 清暑除烦， 解渴利尿， 能消除暑热烦渴 、小便短少、 水肿 、口舌生疮等症状，一般人群均可食用。

材料
主料：西瓜皮300g；
辅料：芝麻油适量、盐适量、香醋适量
凉拌西瓜皮
1
用勺子把西瓜瓤挖出，西瓜皮切去外皮绿色部分。

2
瓜皮切条，特意留了一点红瓤，比较好看。

3
加盐。

4
盖上盖子。

5
上下摇动，让盐均匀融化。

6
放进冰箱冷藏两三个小时。

7
拿出来后倒掉腌出来的水。

8
过凉开水稍稍冲洗掉盐分。

9
加香醋。

10
加芝麻油，拌匀即可。

小贴士
1、瓜外皮要多切一些，因为靠外皮的地方比较硬。

2、腌的时间，长短不拘，两个小时就可以了，多一些也可以。

3、平时我都喜欢加一些剁椒，但这次放的盐有点多，太咸了，我就没放。

热心网友 时间：2022-02-27 11:53

凉拌西瓜皮

西瓜皮用生抽、白醋、糖、香油拌了下。

原料：西瓜皮、生抽、白醋、白糖、盐。

做法步骤：

第1步、备好食材。

第2步、去皮。

第3步、切薄片。

第4步、放入盘中，撒上盐腌一会。

第5步、料汁调好。

第6步、倒入料汁拌匀。

热心网友 时间：2022-02-27 14:51

材料

主料：西瓜皮200g；
辅料：白醋适量、盐适量、白砂糖适量

凉拌西瓜皮

1

取掉西瓜肉以后剩下的西瓜皮，最好还是留点点红肉，吃起来比较有西瓜味

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2

将最外面的绿色皮削掉，削得稍微厚一点，不然吃起来会硬，然后切成方形小丁

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3

加入适量盐，稍微少一点，用来突出甜味

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4

加入少许白砂糖

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5

最后加入少许白醋拌匀即可，个人觉得马上吃比较清爽

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小贴士

将最外面的绿色皮削掉，削得稍微厚一点，不然吃起来会硬

热心网友 时间：2022-02-27 18:06

做法
原料：西瓜皮400克、香菜2棵、小红椒若干、蒜1头、一盆冰水、一次性手套。
用量：西瓜皮四块、姜一块、盐一匙半、糖一匙半、麻油少许、自制红油一匙（没有的话可以用一匙老干妈辣酱代替）、胡椒粉少许、生抽一匙、醋两匙
做法：
1、西瓜皮尽量削去红瓤，用刀削去外面的翠衣，用水清洗干净，放容器中，加一匙盐、一匙糖拌匀，放置腌制3-4小时；
2、将腌出来的水分不要，腌软的西瓜皮切成小条，放入容器中，用手反复揉搓将其中水分尽量挤出，用清水略漂洗一下，将揉好的西瓜皮攥干水分，放入碗中待用；
3、姜切丝，和剩下的半匙盐、半匙糖以及红油、生抽、醋、麻油、胡椒粉等一起调成味汁；
4、将调好的味汁淋在西瓜皮上，拌匀后，再腌制2小时后食用更加入味。
操作提示：
1、先腌制西瓜皮是为了软化瓜皮的硬度，和*出其中多余的水分，切成条后揉搓也是为了使水分尽量*出，这样做好的凉拌酸辣西瓜皮才够清脆爽口。你也可以把西瓜皮切成条，直接腌软后揉搓挤水，西瓜皮中含有大量水分，如果不挤干一点，做成的菜吃起来不够爽脆可口。
2、加等量的糖一起腌制和调味是为了使盐味更柔和，不会死咸，但如果不喜欢甜的话，可以少放一些糖。
3、自制红油是炒香白芝麻和辣椒粉等一起拌匀后，用烧热略晾凉的油泼上去，并不停搅拌制成的，还可以根据自己的口味加入花椒或八角等一起制作红油，更有风味。如果觉得麻烦，也可以用老干妈辣酱或者其它你喜欢的红油辣酱来代替。
4、西瓜皮比较难入味，腌的时间长一些味道更好。

热心网友 时间：2022-02-27 21:37

食材明细

主料

西瓜皮适量

辅料

香菜适量

红椒丝适量

配料

白醋适量

盐适量

白糖适量

芝麻油适量

鸡精适量

酸甜口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

凉拌爽口西瓜皮的做法步骤

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1

西瓜刮去红瓤，再切去外皮

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2

切成细丝

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3

放入大盆里拌入2勺盐，上面压个重物腌制十分钟

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4

腌制后的西瓜皮出了很多水分，也变软了，用凉开水冲洗一下挤干备用

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5

现在加2勺白糖

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6

加几滴芝麻油和少量鸡精

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7

最后撒上红椒丝和香菜叶

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8

拌匀即成非常美味！

热心网友 时间：2022-02-28 01:25

凉拌西瓜皮所需材料
西瓜皮250克
凉拌西瓜皮的做法
1、削去西瓜皮的外皮，挖去红壤，洗净，切条。
2、取小碗，放入盐、鸡精、蒜末、香油搅拌匀称，兑成调味汁。
3、取盘，放入切好的西瓜皮，淋入调味汁拌匀即可。

凉拌西瓜皮的功效与作用
凉拌西瓜皮烹饪起来十分的简单，主要是先将西瓜皮腌制好后备用，然后放入各种调料调味即可，是夏季解暑美容的一道不错的美食。西瓜皮所含的维生素C和膳食纤维本事就具有美容养颜之功效。西瓜皮是凉性的食物，是可以排毒的水果类型，所以在食用西瓜的时候西瓜皮最好不要丢了。这道西瓜皮的菜谱所以能美白肌肤，让肌肤细嫩有光泽更加美丽。

凉拌西瓜皮是一道凉拌菜，适合夏季食用，清爽可口，而且也可以有很好的促进食欲的作用，对于美容排毒来说也有一定的好处了，凉拌西瓜皮的好处有很多，补充丰富的维生素和矿物质，而且也可以促进食欲，是不错的一道养生食谱。

热心网友 时间：2022-02-28 05:30

把西瓜皮去打外面的硬壳，白色的瓜瓤，切块用盐卤一下，在清洗干净，加入生抽盐香油等调味即可

热心网友 时间：2022-02-28 09:51

切去瓜皮，只留浅绿色部分

接着片成薄片

放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软

再切点大蒜末和红椒丝

瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分

最后加入蒜末，红椒丝，盐，美极鲜酱油，白砂糖，香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃

热心网友 时间：2022-02-28 14:29

凉拌的西瓜皮可以把西瓜皮切成小细条，然后用盐腌一下，这样放一些辣椒油，蒜末可以拌成咸菜，非常的美味。

热心网友 时间：2022-02-28 19:24

用料：西瓜皮,胡萝卜,黄瓜,油,,大葱,糖，醋,
1，将西瓜皮去掉外皮洗净，然后切成丝备用。
2，胡萝卜洗净切丝备用。
3，黄瓜洗净切丝备用。
4，大葱取白，切丝备用。
5，将所有的切丝材料放在一起，加入适量的糖，醋，颠簸均匀，就可以装盘了。