柚子茶的制作方法窍门

发布网友 发布时间：2022-02-26 21:32

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热心网友 时间：2022-02-26 23:02

蜂蜜柚子茶

蜂蜜和柚子在生活中的搭配是很常见的，蜂蜜和柚子搭配既可以养生，还可以起到下火的功效。蜂蜜柚子茶用到了柚子皮，所以，在清洗柚子皮的时候在清洗干净，可以选择用食用盐清洗。把柚子皮削下来，尽量削的薄一点，然后， 把果肉取出来，掰成小块。把柚子皮切成细丝，把柚子皮的皮用盐水浸泡，可以中间换水。把锅中放入纯净水，煮熟。然后，把柚子皮、果肉还有冰糖一同放入锅中煮。熬制一个小时，要注意经常搅拌。熬到粘稠即可，然后，把制作好的蜂蜜柚子晾凉。加入蜂蜜，把它放入密封的罐中，冷藏即可。

2、柚子皮糖

首先，要把柚子清洗干净。因为柚子皮有蜂蜡，是不可以食用的，柚子皮越薄越好。然后把柚子皮切成条状，然后把柚子皮放在水中浸泡，然后可以多泡几次，多换几次水。泡好好把柚子皮放入锅中，加入水，加入冰糖，进行熬制，开始用大火熬制，最后变成小火熬制。煮到柚子皮变成透明的，粘稠状就可以了。晾凉后，把白砂糖撒上去就可以吃了。

柚子的营养价值

柚子的营养价值比较高，比较丰富。它所含的营养物质可以起到下火的作用。柚子含有大量的水分，可以为我们身体提高充足的水分，我们的身体组成也全是水。柚子的蛋白质也是比较高的，可以为我们的身体提高充足的营养。柚子的热量比较低，所以，吃多了不会变胖。柚子的维生素营养比较高，对于身体缺乏维生素的，可以多吃柚子。柚子的味道比较酸酸甜甜的，虽然有些许苦味，但这种苦味是对我们身体很有好处的。

柚子的适合人群

身体健康的人食用，因为有一部分人对于柚子是不可以食用的，不仅不会对身体好，还会使得身体不适。如果出现上火的情况，可以多吃柚子，柚子可以起到下下火的功效，还可以帮助身体获得很高的营养价值和能量，让身体处于一个健康的状态。要注意不能食用的人不要食用柚子，不然会加重身体的负担。

孕妇能吃柚子吗

孕妇可以食用，柚子的营养丰富，而且对于孕妇的补充效果也是很好的。柚子含有丰富的维生素，而孕妇的怀孕的期间是很需要维生素的供给。柚子可以帮助孕妇更好的消化，对于肠道是很有帮助的。柚子可以起到防止血管堵塞的作用，对于口腔问题也是有预防的作用的。如果孕妇患有糖尿病的话，食用柚子是非常好的水果，不会有任何副作用，对身体和胎儿都有好处。

热心网友 时间：2022-02-27 00:20

连皮带瓤柚子500克，蔗糖100克 ，槐花蜜250克。
1、不适宜用桂花蜜
2、玻璃瓶：选用可容纳1000cc的容器
1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。
柚子茶
柚子茶(20张)
2、将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡 [1] 5钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。
3、5分钟过去后，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮（含油的那部分），然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子果肉。
4、将柚子皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。
5、将柚子果肉剥出来，不要皮、不要核，光要果肉，将果肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
6、搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概10天以后就可以吃了，放的时间越久，味道越好。
方法二
1、所需材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g（可按自己喜好多放）、盐1勺、清水适量；
2、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
3、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。
4、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。
5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
6、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

1.购买柚子一定选择尖顶，越重的越好，下面的脐底要按不动的最好。买回后洗干净，然后跑在热水中，浸泡15分钟，以便去除表皮的蜡。

2.然后用细盐擦洗外表，然后用清水冲洗干净。

3.准备好刀，柠檬刀，剥皮器，冰糖，蜂蜜，开始操作。

4.剥皮时一定要浅浅的剃下*表皮，白色的皮会非常苦。用柠檬刀可以直接剃下柚子丝，免去后面的切丝环节。

5.剥皮时，旁边放一盆盐水，剥下来的柚子皮，泡在水中去除涩味。

6.柚子皮泡在盐水中的时间，同时可以开始扒柚子肉

7.柚子肉扒到小块即可，后期的蒸煮环节都会花开。

8.柚子肉扒完后，将柚子皮在盐水中拿出，切成3厘米左右长，2毫米宽的柚子丝。如果你用的是柠檬刀就免去这个环节。切完丝后要将柚子丝放入热水中绰一下，去除苦味（喜欢苦味的朋友可不进行此环节）

9.冰糖入锅中，加三碗左右的水，烧开化掉冰糖。

10.放入柚子丝，中火熬至15分钟，放入柚子肉。

11.将柚子肉放入锅中后，定时1个钟头即可。

12.熬制过程中为避免糊底，要不断搅拌下。

13.到最后环节，一定要不断搅动，否则很容易糊底(⊙o⊙)哦！待收汁后，柚子肉会变成*的，这是因为冰糖熬制的结果。拿下锅后需自然冷却！

14.将蜂蜜和凉好了的柚子酱搅拌均匀，装瓶。放入冰箱中冷藏即可！柚子茶完成。

热心网友 时间：2022-02-27 01:54

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴回答你的问题解答如下

第1步、用盐涂抹柚子外皮，去除柚子皮表面的蜡质

第2步、用刀将柚子皮横向划开，之后用勺子一点点深入瓤中，将柚子整个皮肉分离开

第3步、将剥离的柚子皮切成段

第4步、用刀去除多余的白瓤

第5步、将整理好的柚子皮改刀，切成小条状

第6步、同时将柚子肉包好，去掉外层的皮和里面的籽

第7步、将柚子皮放入锅中，同时放入准备好的冰糖

第8步、锅中倒入清水直至没过柚子皮与冰糖

第9步、大火煮沸，并将柚子皮煮至半透明状

第10步、此时开锅加入柚子肉，继续熬煮

第11步、放入柚子肉再次煮开后，转至小火熬煮见汤汁熬煮粘稠后便可关火

第12步、待汤汁自然放凉后，加入准备好的蜂蜜，搅拌均匀即可

小贴士：

1、如果不去除柚子白瓤的话苦味会很重。2、切记不要开锅就加入蜂蜜，高温会破坏蜂蜜的营养。

热心网友 时间：2022-02-27 03:46

1、柚子洗净后，用盐擦去表皮的腊，放入温水中浸再清洗干净。
2、把柚子表面的*表皮削下备用，接着把柚子皮放入沸水中汆烫，沸水中要加入适量的苏打，这样可以去除柚子皮一部分的苦味和涩味。然后把汆烫过的柚子皮切成细丝，并且充分挤干自身多余的水分

3、将柚子皮切成长条丝状待用

4、把玻璃容器用开水浸泡消毒然后晾干
5、接着把柚子皮丝放入玻璃容器内，上面均匀的覆盖上一层蜂蜜，然后再放入一层柚子皮丝，接着上面再均匀的覆盖上一层蜂蜜。
6、按照这个顺序把柚子皮和蜂蜜全部放入容器内，就可以将容器密封放入冰箱内腌渍冷藏，一般一个星期后就可以食用了。

热心网友 时间：2022-02-27 05:54

蜂蜜柚子茶的做法：
需要准备：
主要食材：柚子一个。
其他食材：蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量。
做法步骤
1.把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮。
2.剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。
3.把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。
4.把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要注意不停地搅拌，以免粘锅。
5.等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入无水无油的密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。
柚子茶具有美容养颜的功效，柚子中含有丰富的维生素C和维生素P，这些成分能够深入到肌肤的深层，阻止色斑生成。柚子含有果胶等成分，可以缓解疲劳，美容养颜，促进新陈代谢。柚子茶还具有减肥瘦身的功效，柚子含有大量的维生素C和膳食纤维，可以促进新陈代谢，排出体内毒素，再加上柚子茶中所含有的蜂蜜，本来就具有整肠作用，所以蜂蜜柚子茶可以帮助身体排出毒素，改善便秘的情况，达到减肥的目的。柚子茶还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可以促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

热心网友 时间：2022-02-27 08:18

1
做法：1、先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质，2将柚子表皮切下，将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉，切成细丝，放入淡盐水中浸泡15分钟

2
锅中放入水和冰糖，烧开后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下

3
煮柚子皮的同时，剥出柚子肉、柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右。

4
熬成这样就好了。晾凉后放入蜂蜜，切忌不要热的时候倒入蜂蜜。会破坏营养成分。放入密封罐子里冰箱保存。

热心网友 时间：2022-02-27 11:00

柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。蜂蜜柚子二者结合，具有清热去火，美白淡斑，润喉止咳，帮助消化等诸多功效。

冬天快到了，正是柚子丰收的季节，秋冬之际皮肤干燥人容易上火，推荐每天一杯柚子茶，养生小窍门噢~~~~

第一步选柚子的五个窍门：

1、选尖不选圆（越尖越好）

2、选大不选小（大个成熟会好）

3、选黄不选青（*比青色成熟）

4、选重不选轻（重的果实饱满）

5、用手指按住底部，按不动的最好。

制作柚子茶的用料有：1、柚子；2、冰糖；3、蜂蜜（槐花蜜最好）；4、食用盐。

做法：

1、把柚子在热水中浸泡约10分钟左右，用盐慢慢揉搓，去掉表层的蜡。



2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，越薄越好，这样做是为了减轻苦味。



3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好，这样是为了保证成品的口感。



4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块，但不用剥的太碎。



5、做好准备工作就可以上锅煮了，首先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟。



6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。

7、慢慢熬，火由大及小，约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为*。继续熬待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深*了！



8、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作

PS:当制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。

蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。每天喝一杯蜂蜜柚子茶，这个秋天做个健康的美丽达人。