发布网友 发布时间:2022-02-26 06:43
共2个回答
热心网友 时间:2022-02-26 08:13
1.北方粽子:以豆子,大枣等干果为馅料的,用苇草叶(窄粽叶)包的粽子。应该煮制。方法:先在锅底铺两层粽叶,然后一层层码好粽子,上面再铺一层粽叶。大火煮开,转小火煮两个小时。关火再闷到锅凉。2。南方(肉)粽子:用腊肉,火腿,海鲜等各种肉类为馅料的,用宽粽叶包的粽子。应该蒸制。方法:用锅蒸一小时,或高压锅蒸半小时。放凉即可。通过请采纳追问该放水里?
热心网友 时间:2022-02-26 09:31
包好后放清水浸泡,再煮不易散