大河蚌中间那白的能吃么?

发布网友 发布时间：2022-02-26 16:01

我来回答

共8个回答

热心网友 时间：2022-02-26 17:30

杀开河蚌后,只要挤去边上一小条蚌肠,然后放网篮里静置一会,滤去蚌水(寒气),冲洗干净,切开,不要开水烫,直接烧.烧时一般不放生姜,我们这里的习俗就是放了姜要"碰僵",就是要搞砸的意思.蚌肉最难煮烂,里面白白的最肥美,黑的是蚌黄全都可以吃,煮时放点白菜\豆腐\或者青菜,更好吃.注意的是:夏天不可以吃,因为里面会生蚂蟥,夏天的河蚌基本上都用来喂鸭子,冬天来了,炖上热热的一锅,撒点胡椒粉

热心网友 时间：2022-02-26 18:48

杀开河蚌后,只要挤去边上一小条蚌肠,然后放网篮里静置一会,滤去蚌水(寒气),冲洗干净,切开,不要开水烫,直接烧.烧时一般不放生姜,我们这里的习俗就是放了姜要"碰僵",就是要搞砸的意思.蚌肉最难煮烂,里面白白的最肥美,黑的是蚌黄全都可以吃,煮时放点白菜\豆腐\或者青菜,更好吃.注意的是:夏天不可以吃,因为里面会生蚂蟥,夏天的河蚌基本上都用来喂鸭子,冬天来了,炖上热热的一锅,撒点胡椒粉,然后尽力地吃吧!

热心网友 时间：2022-02-26 20:23

杀开河蚌后,只要挤去边上一小条蚌肠,然后放网篮里静置一会,滤去蚌水(
),冲洗干净,切开,不要开水烫,直接烧.烧时一般不放生姜,我们这里的习俗就是放了姜要"碰僵",就是要搞砸的意思.
最难煮烂,里面白白的最肥美,黑的是蚌黄全都可以吃,煮时放点白菜\豆腐\或者青菜,更好吃.注意的是:夏天不可以吃,因为里面会生蚂蟥,夏天的河蚌基本上都用来喂鸭子,冬天来了,炖上热热的一锅,撒点胡椒粉,然后尽力地吃吧!

热心网友 时间：2022-02-26 22:14

可以吃，把黑色的内脏部分洗干净就可以了，女士吃特别好》

热心网友 时间：2022-02-27 00:22

可以吃的，黑色的 才不可以吃。

热心网友 时间：2022-02-27 02:47

煮熟透了是可以吃的~~~

热心网友 时间：2022-02-27 05:28

熟了可以吃

热心网友 时间：2022-02-27 08:26

不能吃