夏天是吃毛豆的季节，毛豆一般要煮多久？

发布网友 发布时间：2022-02-26 05:18

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热心网友 时间：2022-02-26 06:48

煮毛豆怎么判断成熟，煮熟的毛豆入底味有咸香口感，而且感觉的是用手指捏毛豆判断是不是出粉糯质感，一捏即粉，碎掉了，这就是成熟的毛豆，切记操作时间，一旦过火，毛豆不但口感不好，而且毛豆不再翠绿。毛豆煮好了，不要马上就将毛豆捞出来食用，先让它放在锅中，慢慢的冷却，再捞出食用，味道会更好，如果大家不着急，也可以将毛豆连同煮毛豆的水一同放入冰箱，冷藏一个晚上，效果会更好

煮毛豆有两种方法，一种是冷水下锅，一种是热水下锅。用冷水下锅煮出的毛豆，外皮颜色会发暗，不是很翠绿，但毛豆比较入味。毕竟我们吃的是毛豆的滋味而不是它的颜色。毛豆煮10分钟就熟好了，煮毛豆时加入几粒花椒，一瓣大料，适量盐，煮好的毛豆会更好吃。毛豆好吃，必须熟好在食用，因为不熟的毛豆有毒素物质，会对健康不利。毛豆含有丰富的营养物质，含有不饱和脂肪酸，含有人体必须维生素矿物质

兑汁，准备一个保鲜盒，加入东古一品鲜200克，蒸鱼鼓油80克，美极鲜20克，鲜味宝10克，白糖50克，矿泉水400克，小米辣酱100克，（小米椒65克，蒜末35克，油100克熬制，熬出香味即可）。下面我们开始制作，首先将毛豆用盐水洗净，沥干水分备用，锅中加入清水，依次加入香叶、八角、花椒、干辣椒和桂皮。煮出香味加入毛豆和食盐，继续煮15到20分钟，这样一道五香毛豆就可以吃了。

毛豆平时煮制时，应该冷水下锅，在水开以后，再煮制十分钟左右就能熟透，而且要一次性把水放足，不能在煮的过程中，看水少了再随意添水，否则会让煮出的毛豆口感不好。

热心网友 时间：2022-02-26 08:06

对于毛豆的话，一般煮个五六分钟，然后就可以捞出来了，不要煮得太久，煮得太久的话，就非常的烂，而且也不好吃，一点都不入味，这样子刚刚好。

热心网友 时间：2022-02-26 09:40

一般是半个小时左右吧，因为毛豆是密度比较小的，想要煮熟是很困难的，而且需要煮的时间也是比较长的。

热心网友 时间：2022-02-26 11:32

大概需要煮10分钟左右就可以了，在煮毛豆的时候可以放一些花椒，八角，盐，这样煮出来的毛豆味道是非常不错的。

热心网友 时间：2022-02-26 13:40

毛豆一般煮15分钟左右就可以了，在煮的时候锅里面要撒一些盐，这样煮出的毛豆就不会发黄，会特别的翠绿。

热心网友 时间：2022-02-26 16:04

毛豆一般煮半个小时左右就好了，因为毛豆特别的好吃，所以煮的时间不要太长，千万不要影响口感。

热心网友 时间：2022-02-26 18:46

冷水下锅，然后在里面放一些桂皮，姜片以及干辣椒，也可以放一些花椒。最后煮20分钟左右。

热心网友 时间：2022-02-26 21:44

毛豆一般要煮1~2个小时左右，在煮完之后放入调料，味道会特别鲜美。

热心网友 时间：2022-02-27 00:58

大概煮十分钟就可以了，千万不要煮的时间太长，否则会严重影响毛豆的口感的。

热心网友 时间：2022-02-27 04:30

毛豆一般煮20分钟左右就可以了，这个时候的毛豆是最嫩的最新鲜的，而且口感也是特别的不错。