怎样做炸土豆条

发布网友 发布时间：2022-02-26 04:24

我来回答

共2个回答

热心网友 时间：2022-02-26 05:53

食材用料

土豆2个相克食物

折耳根1把

香葱3根相克食物

大蒜几瓣相克食物

油辣子1勺

干辣椒粉少许

孜然粉少许

花椒粉少许

五香粉少许

生抽少许

盐适量

鸡精适量

香醋适量相克食物

白糖少许相克食物

炸土豆条的做法

1.土豆用削皮刀去皮洗净，用洋芋花专用的刀切成狼牙土豆，有花纹的样子。洗干净沥水。

2.折耳根洗净沥干水后切碎，葱切花，大蒜剁蓉。大蒜可以放眼里加少许清水浸泡。

3.锅里倒入稍多的油烧热，倒入土豆条中火炸，几分钟就炸熟了。（喜欢吃脆的缩短炸的时间，反之喜欢绵软的多炸一会儿。）

4.炸好后捞出。

5.放入大点的容器里。趁热加入蒜蓉，葱花，折耳根，生抽，醋，白糖，盐，鸡精，油辣子，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，五香粉充分拌匀！

6.拌匀后即可！

7.盛出装盘即可开吃！

小贴士

口味随自己调配，可以增加白糖和醋的量拌成糖醋味！也可以多加油辣子和花椒粉拌成麻辣味！
炸土豆的油要多，实际损耗其实不多的！炸熟的软硬程度随自己喜好决定！

热心网友 时间：2022-02-26 07:11

主料
土豆
200克

辅料
面粉
适量
盐
适量
油
适量

步骤

1.土豆去皮洗净,切成条状

2.将面粉放入碗中,倒入适量的水,盐,搅拌成糊状

3.将切好的土豆条入条调好的面糊中,使土豆条都粘上面糊

4.锅中放油,油热后放入粘有面糊的土豆条,油炸成金*即可
小贴士
调面糊时一定要调成稍稠状,
吃土豆一定要去皮