如何清洗带鱼

发布网友 发布时间：2022-02-26 04:04

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热心网友 时间：2022-02-26 05:33

带鱼的鳞与鱼体粘得较牢，用手搓不易洗干净，用刀刮又很费时间。如果将带鱼放入80度左右的水中，烫10秒钟后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，鱼鳞就会很快被去掉。不过建议你清洗的时候加些盐和姜 这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美。
　　在带鱼表面总有一层白色的东西，如果不能清除干净，做出来的带鱼就会非常腥，带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。

热心网友 时间：2022-02-26 06:51

带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。

热心网友 时间：2022-02-26 08:43

只需要将内脏清洗干净就可以了，外面那层银色的东西千万留着

热心网友 时间：2022-02-26 10:51

亲，先将鱼肚剖开，去除内脏，洗干净，撒点盐，把鱼身全部涂上盐去除腥味，然后洗干净切块，这样就好了。