发布网友 发布时间:2024-10-23 22:35
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热心网友 时间:2024-10-25 00:10
明代的茶具,以其古雅奇特的名称而闻名。这些器具主要用于茶道,包括:
茶具总贮存器具也有专门的,如苦节君,竹炉,用于烧水;建城,箬制的笼,存放茶叶等。与唐、宋时期相比,明代茶具更为简洁,品种减少,如高濂列出的23件中,许多与实际泡茶过程关系不大。文震亨在其《长物志》中提到,明代的茶具制作方法简便,没有必要过分强调像乌府、云屯等器具。
明代张谦德的《茶经》中,列出了更为精简的茶具清单,只有8件:茶焙、茶笼、汤瓶、茶壶、茶盏、纸囊、茶洗和茶瓶,以及茶炉。尽管简化,明代茶具仍注重制法、规格和质地。在饮茶器具上,明代的显著变化是小茶壶的出现,以及茶盏形态和色泽的革新。
尤其是紫砂或瓷器的小茶壶备受推崇,文震亨认为砂壶最佳,既不夺香,又无熟汤气。张谦德指出,茶性娇弱,壶不宜过大,一升左右即可。官、哥、宣、定等窑的瓷器被尊为上品,金银次之,铜锡制品则较少使用。
总的说来,与前代相比,明代有创新的茶具当推小茶壶,有改进的是茶盏,它们都由陶或瓷烧制而成。在这一时期,江西景德镇的白瓷茶具和青花瓷茶具、江苏宜兴的紫砂茶具获得了极大的发展,无论是色泽和造型、品种和式样,都进入了穷极精巧的新时期。