凤凰单丛茶:鸭屎香的冲泡方法!

发布网友 发布时间:2024-10-23 22:52

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热心网友 时间:10小时前

欢迎来到专业凤凰单丛网,我们致力于分享茶艺知识。今天,让我们一起探索鸭屎香,也称“银花香”的独特魅力及其冲泡技巧。


鸭屎香,生长于海拔900米高山,80年树龄的老茶树,其成品茶具有鲜明特色:紧卷的条索,乌黑的色泽,冲泡时散发出自然的杏仁香与独特的花香,香气持久且汤色橙黄明亮。山韵深厚,回甘强烈,耐泡性佳。


冲泡技巧

选用优质水源,如天然矿泉水,纯净水次之。
适量投茶,推荐7-10克。
根据个人喜好选择茶具,如盖碗或紫砂壶。
水温保持在95-100度,可稍作保温。
第一泡为洗茶,速度要快,1-10泡,0-20秒内出汤,灵活调整泡茶时间。

冲泡要点

每次倒茶确保盖碗内茶水滴干,保持茶汤均匀。
注意控制浸泡时间,避免苦涩味。

饮用禁忌

避免饮用头遍茶,因可能含有残留物。
空腹时避免饮用,以防影响消化。
新茶存放不足半个月,对肠胃刺激大,建议存放后再饮用。
特殊人群如胃寒者、神经衰弱者、哺乳妇女和服药者需谨慎饮用。
避免用茶水送药,茶叶中的鞣酸可能影响药物吸收。
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