...把常见的蔬菜分别都属于什么跟我说说 怕生物考试要考 谢谢_百度知 ...

发布网友 发布时间：2024-10-23 15:12

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热心网友 时间：5分钟前

马铃薯属于块茎
豆芽菜属于根茎 食用部位是茎
我就知道这点了 学的都忘了

热心网友 时间：1分钟前

蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。
　　1 根菜类。这类莱的产品 食用 器官为肉质根或块根。
　　①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜 根用芥菜 、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。
　　②块根类菜：豆薯和葛等。
　　〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。
　　①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。
　　②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。
　　3 叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。
　　①普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。
　　②结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。
　　③辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。
　　④鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。
　　4 花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。
　　5 果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。
　　①茄果类：茄子、番茄和辣椒等。
　　②荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。
　　③瓠果类：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。
　　2.
　　根菜类.茎菜类.叶莱类.花菜类.果菜类。