...色香味俱全,简单易学,招待客人倍有面子的家常菜有哪些?

发布网友 发布时间：2024-10-23 08:37

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热心网友 时间：2024-10-31 11:24

孜然粉平菇

原材料：香菇，五香粉，盐、生抽酱油，耗油（可无需），深窝辣3个作法：1、香菇清洗，放入开水中焯2分钟，滤水，小尖椒去籽切条；2、孜然粒文火炒出香味，随后磨成粉末预留；3、油烧后，放进葱段和青椒段炒成甜味儿；4、放进香菇，煸炒数分钟，加一点生抽酱油或耗油，再次炒。假如喜欢吃较为软熟的，就加一点水，盖上焖一会儿。假如爱吃有嚼头的，炒上五六分钟就行了；5、尝味道，放盐。最终火开大点，撒进五香粉、翻匀，就行了；6、还可以与此同时加一点花椒面，反正是以孜然味儿为主导。此外，香菇挤去水分，裹面煎炸一下，再弄点五香粉或花椒盐，也好吃。

娃娃菜烧腐竹

原材料：豆腐皮100g油麦菜300g食用油适当盐适量鸡精适当姜适量作法：1.豆腐皮提前一天泡好，切条，油麦菜切粗条2.炒菜锅油烧之后放入姜进行爆香3.添加豆腐皮段煸炒4.煸炒一会儿添加油麦菜爆锅5.待油麦菜变松之后添加盐煸炒两下。

番茄肉末烧豆腐

食物：水豆腐，五花肉末、食用油，盐，生抽酱油，米酒，番茄，青椒，芡粉，鸡精作法：1、水豆腐、青椒、番茄切片，葱切条。炒菜锅滚油，爆小香葱段，放进猪肉末，走红爆锅肉沫。2、添加番茄、米酒、生抽酱油快速煸炒，放进军用被子轻轻地翻拌匀。

红烧肥肠

食物：猪肠500克，葱、姜、大蒜20克，青红辣椒各大半个，盐适量，植物油600mL，生抽酱油2勺，老抽王小勺，糖2勺、米酒2勺。作法1、猪肠清理干净后，锅里加水，添加姜蒜片和米酒煮到软烂。2、取下凉拌鸡，清理干净后切段儿，沥干水。3、大锅加点油，烧开至6-7成温度时，放进肠子，炸至金黄表皮金黄色，盛出来。4、锅里加入适量油，煸香葱蒜片。5、放进肠子，烹入米酒、生抽酱油、老抽王，添加糖，加入适量水，将肠子煨至进味，料汁收浓。6、进入盐调料。

热心网友 时间：2024-10-31 11:23

可乐鸡翅，麻辣鸡翅，蚝油田鸡，韭菜炒豆干，娃娃菜烧腐竹，这些食物色香味俱全。

热心网友 时间：2024-10-31 11:22

水煮肉片，鱼香肉丝，萝卜炖羊肉以及藤椒鱼，这些家常菜的风味独特，适合招待客人。

热心网友 时间：2024-10-31 11:23

红烧鲤鱼，糖醋排骨，红烧狮子头，拔丝红薯，番茄炒蛋，这些食物都做法简便，营养丰富，色香味俱全，非常受欢迎。