山楂酱如何制作?酸甜可口山楂酱的制作方法

发布网友 发布时间：2024-10-23 15:53

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山楂酱的制作方法

材料：山楂1000克，冰糖500克，水适量，柠檬1个。

制作步骤：首先将山楂挖除头尾，抠掉山楂核，然后将山楂和一个带皮柠檬放入料理机粉碎。接着，在锅中加入少量水和冰糖，待冰糖融化后，倒入粉碎的果料，用慢火熬煮至黏稠。待其冷却后，装入罐中即可食用。

蜂蜜山楂酱

材料：山楂200克，水250毫升，蜂蜜适量。

制作步骤：将山楂洗净去核后，放入搅拌机中打成糊状，然后倒入锅中，先用大火烧开，再改用中火煮，煮至粘稠后关火。待温度降至不烫手时，加入蜂蜜搅拌均匀，冷藏后即可食用。

黑糖桂花山楂酱

材料：新鲜山楂200克，红糖80克，桂花少许，细砂糖80克，清水100毫升。

制作步骤：将山楂洗净后，用筷子从一端穿入去除山楂核，放入汤锅加入清水，小火煮至山楂软烂，加入细砂糖和红糖，继续用小火熬煮至糖完全融化，山楂表面光亮时，关火并加入桂花搅拌均匀。