补气人参面做法
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发布时间：2024-10-23 17:23
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热心网友
时间：8分钟前
首先，准备所需的食材：人参等药材放入棉布袋中，将其与高汤一同放入锅中，煮至沸腾后，继续煮10分钟，然后熄火。记得过滤掉药材，保留浓郁的汤汁。西红柿洗净后去蒂，切成片状；秋葵同样洗净，去蒂并切成片，部分秋葵需要切成段。火腿切成丝，为后续的搭配做准备。
接着，将面条放入沸水中煮至熟透，捞出后放入预先准备的面碗中，适量加入盐和胡椒粉，增添面条的基本风味。
然后，将之前过滤出的药膳高汤再次加热，加入西红柿和秋葵，煮至食材熟软。将煮好的蔬菜和药材汤汁倒入面碗中，再撒上切好的火腿丝，最后淋上一层香油，提升整道菜品的香味和口感。
这样一道营养丰富的补气人参面就完成了，汤汁醇厚，面条劲道，搭配新鲜的蔬菜和火腿丝，既有营养又美味，适合日常享用。
